新陈代谢如何随年龄变化？结果出乎意料

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　　当地时间8月13日，美国潘宁顿生物医学研究中心的科学家们在《科学》杂志上发表论文称，新陈代谢（也就是燃烧卡路里）的速度达到顶峰的时间比之前预计的要早得多，开始下降的时间也比预计中晚得多。
　　生命的各个阶段都会发生很多生理变化。奇怪的是，我们的代谢生命阶段似乎与生长和衰老的相关指标不匹配，论文合著者、潘宁顿生物医学研究中心的JenniferRood博士说。
　　为了得出人体每天的总能量消耗值，研究人员采用了双标水法。这是一种尿液测试，受试者喝下水后，水分子中的氢和氧会被自然产生的重形式取代，通过测量它们排出的速度即可得到能耗值。在这项研究中，科学家们分析了来自29个国家的6600多人（年龄从1周95岁不等）在日常生活中平均消耗的卡路里，得到了一些令人惊讶的结果。
　　有些人认为10多岁、20多岁是卡路里燃烧速度达到顶峰的年龄。但研究表明，相对于体重而言，婴儿的新陈代谢率是最高的。在生命的前12个月，能量需求会急剧上升。1岁时，婴儿燃烧卡路里的速度比成年人快50。婴儿在出生的第一年里长得很快，这是造成能量需求暴增的主要原因。然而，就算去除这一点影响，婴儿的能量消耗还是会比预期高。我们需要进一步研究来更好地了解婴儿的新陈代谢，搞清楚是什么导致了如此高的能量消耗。论文合著者CorbyMartin博士说。
　　在婴儿期的最初高峰之后，一个人的新陈代谢水平每年会减缓约3，直到20多岁，新陈代谢才趋于稳定，进入新的正常状态。令人惊讶的是，在考虑了体型因素后，青春期的生长突增并没有导致每日热量需求的增加。人们的新陈代谢在20多岁到50多岁之间最为稳定，直到60岁之后才真正开始下降，大概每年下降0。7，日积月累后，90多岁的人每天需要的热量比中年的人少26。此外，怀孕期间的卡路里需求增长也并不多。
　　关于新陈代谢变化的原因，研究人员认为，可能是随着年龄的增长，燃烧卡路里的主要部位肌肉的质量逐渐减少。但这并不是全部的原因，即使考虑不同的活动水平，上述模式也仍然有效。
　　这项新研究表明，能量消耗不仅仅是与年龄有关的生活方式或身体组成的变化。我们至今无法完全理解细胞在生命周期中发生变化的方式，但海量的数据将帮助我们回答一些之前无法解决的问题，EricRavussin博士总结。
　　编译：花花审稿：西莫责编：陈之涵
　　期刊来源：《科学》
　　期刊编号：00368075
　　原文链接：https：www。sciencedaily。comreleases202108210812145028。htm
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