都说贴秋膘，秋季就是进补的季节，说到进补，那有一种食材一定不能错过，就是羊肉。
　　羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：要想长寿、常吃羊肉。
　　但是因为羊肉的气味比较重，而且对肠胃消化能力要求比较高，如果脾胃不好的人，尽量还是少食用，食用过多可能会给器官造成压力。
　　而且秋冬季节是流感高发季，孩子经常一不注意就会感冒，这个时候给孩子来一碗热乎乎的酸菜羊肉面最合适不过。
　　羊肉性温，还有补肾、暖中驱寒的功效，秋冬季节适当吃一些羊肉，既能抵御风寒，还能滋补身体。再搭配上酸香可口的酸菜来开胃，再合适不过啦
　　材料：
　　羊肉卷10卷酸菜100g细面300g生抽适量老抽适量姜丝适量葱丝适量食用油适量
　　步骤：
　　，砂锅中加入清水，放入大料，盖盖子焖煮，酸菜切成丝，放到砂锅中
　　，盆中放入羊肉卷，加入生抽，老抽，姜丝，葱丝，食用油搅拌均匀，适当腌制
　　，锅开后加入面条，适当搅拌，加入腌制好的羊肉卷搅开，待食材成熟撒上香菜碎装饰即可

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