今天中午安排了一碗营养的鸡汤面9m宝宝吃 茄汁的鲜甜 鸡腿的浓香 准备食材 鸡腿一个 番茄半个 茼蒿30g 生姜适量 葱段适量 蝴蝶面25g 1鸡腿放葱姜水腌制30min以上放凉水姜片放鸡腿焯出血水倒掉 2茼蒿去掉上面的根茎留下叶片和嫩茎番茄半个去皮切块 3起锅放辅食油,我用的帝麦家的辅食油。大火翻炒出红汤加锅中8分满的热水放入葱姜还有鸡腿大火煮开后转中小火炖煮15mim(小米电磁炉30) 4放入茼蒿和蝴蝶面再转大火炖煮3min捞出茼蒿切碎放盘中备用再转小火煮至蝴蝶面软烂 5鸡腿捞出把皮去掉还有底部软骨和筋也去掉 (煮的软烂直接一切就下来了不建议提前把鸡皮去掉)所有食材装盘即可 炖鸡腿的时候记得中小火大火汤就熬干了 蔬菜随心搭配但是油菜没什么味道火锅里比较吸汁的蔬菜都很不错 鸡腿软烂大一点的宝宝直接手拿着啃就可以