孩子小时候挑食，长大后啥都吃，那他之前到底在挑什么？

　　我家孩子，这也不吃，那也不吃，太挑食了！
　　有没有什么办法改掉他挑食这个坏毛病？
　　已经不止一两个朋友跟我说过，孩子挑食这个问题了。
　　她们这么焦虑，也是担心孩子不能摄取足够的营养，进而耽误了身体的发育。
　　乐宝之前很不喜欢吃西红柿，我想尽了各种办法都不行，后来也就不强求了，他不喜欢就不吃。
　　但是没想到乐宝上了小学后，有一次竟然要我做番茄炒鸡蛋给他吃，我当时一听真的惊讶了。
　　后来那盘番茄炒鸡蛋，被乐宝吃得干干净净。
　　我不禁好奇，为什么孩子总是小时候挑食，长大后却很少挑食了？他们到底在挑什么？
　　自我掌控
　　我问乐宝，为什么突然喜欢吃西红柿，小时候不是不喜欢吃吗？
　　他说，那时候你们都要我吃，但我就是觉得不好吃，后来我去朋友家玩，吃了一点番茄炒鸡蛋，觉得好好吃。
　　心理学研究，孩子2岁左右会经历宝宝叛逆期，68岁是儿童叛逆期，1218岁是我们熟知的青春叛逆期。
　　在23岁的时候，孩子会提出与父母不一致的想法，简单地说，就是你越希望他做什么，他就越不做什么。
　　比如，我想让乐宝吃西红柿，觉得对身体好，他这时候就是讨厌吃西红柿，不喜欢。
　　因为他逐渐产生了个人想法，想自我掌控自己，自己进行选择。
　　霍布森选择效应
　　很多大人不怎么挑食，是因为在买菜的时候，他们都会根据自己喜好去买菜做饭。
　　这样从菜的选择、菜的口味，都是按照自己的偏好所弄得，自然也就不会挑食。
　　就好比，喜欢吃硬饭的人在做饭的时候是不会想到要做出软饭的味道。
　　这其实也是霍布森选择效应，它指看似你有很多选择，但是实际上你的选择只有那一个。
　　家庭因素
　　有一些父母会对一些菜进行点评或者表达自己的好恶，这样肯定会影响到孩子对于这道菜的看法。
　　还有在吃饭的时候，不停地数落孩子的缺点和做错的事情，那么孩子也就没心思吃饭。
　　或者用奖励惩罚等手段，让孩子吃某种食物，这样下去，只会让孩子拥有不良的条件反射。
　　而当孩子长大后，他们逐渐不再受外界的干扰，有自己明确的喜好，所以也就不会像小时候那样，这也不吃，那也不吃。
　　有一些父母始终觉得孩子挑食不好，那么我们又该怎么去引导孩子呢？
　　系统脱敏法
　　这个方法，目前是很多父母都会用的一招。
　　就是在孩子的饮食中，逐渐加入他不爱吃的食物。
　　刚开始的时候，可以少一些，如果孩子没有表现出激烈的反感或者不愿意。
　　那么下一次就可以多加点，过一段时间后，孩子就吃习惯了。
　　消退法
　　事先观察下孩子能够成功达成偏食的强化因素是什么？
　　然后再用强化因素来进行消退。
　　比如，乐宝不吃蔬菜，喜欢吃肉，如果没有肉，他基本上不会愿意吃饭，然后就扔掉饭碗，不停哭闹。
　　那么扔掉饭碗，不停哭闹就是强化因素。
　　所以我不去理睬他的这种行为，反复多次之后，乐宝的偏食行为也就慢慢得到纠正。
　　强化法
　　这个也是一些父母常用的一招。
　　当孩子吃了他不喜欢的食物，立马对孩子进行鼓励，这就是正强化。
　　比如，在乐宝吃了西红柿后，跟乐宝说，加油，你很厉害哦！
　　这样可以让他更有信心继续吃。
　　增加可选择性
　　孩子有时候的确不喜欢吃这种食物，那么就可以准备类似的食物，让孩子去吃，这样也能补充到孩子所需的营养。
　　虽然父母很担心孩子挑食，但是挑食其实也是孩子自我发展的阶段，因此不必太过焦虑。