缺锌的孩子要吃什么食物?
1、牡蛎
锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像含锌之王非牡蛎莫属。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌35毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2、豆类
但植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
3、杏仁
1盎司杏仁含锌0。9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。
4、鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2。4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。
5、芸豆
半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0。9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香,是不错的减肥小吃。
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