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坐月子中秋节没吃到月饼?别馋,治愈系美食来也,无色素放心吃

  我们的传统节日中秋节刚刚过去,意犹未尽,想必大伙儿都在美美的假期里吃了个痛快了吧,这个时节,少不了家庭聚会,见一见想见的人,吃一吃想吃的美食,足矣。过中秋节还有个习俗,就是吃月饼,因为月饼寓意团圆,美好,所以喜欢一家人开心地赏月,吃月饼,希望年年如此。
  由于月饼是高糖、高油、高热量食物,适量吃月饼能增加体能,但月饼比较难消化,油脂含量高,所以这个时候坐月子的产后妈妈总是无法吃太多月饼的,吃不过瘾,也许还有很多人有这样那样的顾虑,导致中秋节没有吃到月饼,别馋,治愈系美食来也,蓬松宣软,无色素零添加,放心吃哟。
  这道点心主要是用南瓜和紫薯做的,取材简单,而且营养。南瓜中的多糖对促进细胞因子生成有很大帮助,是一种非特异性免疫剂,适量地食用南瓜,可以提高产妇的抵抗力,南瓜所含的胡萝卜丝也是一种对产妇身体有益的物质;而紫薯含有硒和花青素,比普通红薯含量高。它还含有维生素C,维生素B和其他营养素。而且紫薯纤维含量也很高,这样能够帮助产妇排便。所以把这两种食材综合在一起,做个紫薯南瓜包,做成一道月子里治愈系的美食,是个很不错的选择噢
  【紫薯南瓜包】
  准备食材:南瓜一圈,紫薯两枚,胡萝卜一根,菠菜一小把
  烹饪步骤:
  1。把南瓜去皮切成块状,紫薯同样,菠菜洗净切段备用。
  2。接着先把菠菜榨汁,这之前得先用沸水把菠菜焯水,从而让菠菜汁的绿意浓郁,做出来的成品才好看;然后把紫薯和南瓜块上锅蒸熟,在盆里捣成泥状。
  3。接着来做面团,由于要做南瓜造型的,所以要和成两个黄色和绿色的面团,在南瓜泥里加入面粉,一些酵母粉,一点白砂糖,适量温开水,搅成絮状后,和成面团醒发;菠菜汁里加入面粉,一点酵母粉,不用加水了,和成面团放置醒发。
  4。醒发好的面团拿出来揉揉,黄色面团排气后搓成一个个小面团,用牙签在面团上面写米字,揪一点绿色的面团捏成叶子形状,用牙签压纹路。
  5。做好南瓜造型后,码好再醒发一会。
  6。等再次发酵后冷水上锅蒸。
  7。蒸了将近18分钟,关火,出锅。
  一盘诱人的南瓜紫薯包就做好了,只用了蔬菜本身的颜色上色,纯天然,无色素,捏起来蓬松宣软,吃起来香甜可口,用手掰开,紫薯的馅料十足,香味扑鼻,当属月子里的治愈系美食。
  小贴士:
  1。紫薯虽然好吃,不过紫薯不易消化,且属性偏凉,吃得太多容易胀气,为避免对肠胃刺激,所以产妇需要控制摄入量,别一下子吃一堆。
  2。做面团最好用温开水,这样做出来的面质柔软有粘性,口感也较好。

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