水果有很多种类,一般我们会把它分为膳食纤维的多与少,糖样的高与低。有一句俗语说:早吃水果是金,午吃水果是银,晚吃水果是铅。 韦特觉得这里面最主要的是水果里的含糖量和个别水果的微毒性,比如说苹果和葡萄有氰化物。在晚上,我们肝脏是需要休息的,我们要尽量让肝脏处于轻载的状态。所以晚上我们不宜吃太多的水果,尤其是太甜的,比如葡萄,苹果等。因为太甜,它的含糖量比较高,能够形成脂肪,造成肥胖问题,长期以往,可能胰岛素分泌异常,有可能还会形成糖尿病的风险。但是像橘子、梨子等这类水果助消化的如果消化不好,可以在饭后20分钟左右吃少许。 当然这些都是需要因人而异。比如说我们运动完之后,身体会流失大量的微量元素钾,那我们可以在运动过后吃一个香蕉补充。 如果你是减脂的,晚上尽量少吃太甜的水果,或者不吃,通过蔬菜代替。记住:蔬菜可以代替水果,水果不能代替蔬菜。 下一期:节食减肥的危害