大家好,我是:为爱下厨 教你省心、省力,的做法与技巧 让饭菜充满浓浓家乡的味道 让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食 做出充满爱的美食,做法简单还快捷 《红豆香酥饼》 倒入两把小红豆,加入一碗凉水,浸泡两小时。 红豆浸泡两小时,或者一晚上以上,倒入锅内,选择蒸米按键蒸熟。 加入240克小麦面粉,30克天然白糖,倒入120克温纯牛奶。 加入30克玉米油,揉成光滑不沾手的面团,放入保鲜膜。 加入150克面粉,80克的玉米油。 搅拌成絮状,揉成油酥面团,放入保鲜膜,松弛半小时。 红豆蒸熟捞出,倒入大碗里面,勺子轻轻按压。 红豆不要按压成泥,才更有嚼劲,揉成红豆团子。 二十分钟以后,去除白色油皮,揉成长条状,切成小面团。 面团向内揉搓,揉成小馒头状。 同样取出油酥面团,切成六等份,手心揉一揉。 白色油皮边缘按压,揉成包子皮状,放入油酥面团。 面片边提起边按压,虎口收紧封口,成小馒头状。 取出第一个面团,擀成牛舌状,重复34遍操作,卷成花卷状。 花卷按压一下,擀成薄片状,放入红豆馅料。 同样边提起边封口,成小豆馍状。 红豆香酥饼,揉成团子,轻轻按压一下,摆放均匀。 锅底倒入植物油,放入香酥烙饼。 烙饼表面刷油,撒上黑芝麻,白芝麻。 烙至烧饼金黄,铲子翻一下面,小火烙25分钟。 烙至两面金黄,表皮起酥时,装盘出锅。 这种红豆香酥饼做法,外皮香酥掉渣,里面柔软多层,而且放凉也不会硬。 欢迎复制下面,原创美食作者名称 为爱下厨 好吃又简单的《红豆香酥饼》就完成了,这红豆饼做法,小孩老人也能吃,香酥又松软,咬一口满满的馅料,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!