裙带菜的好处,糖尿病患者应该知道的
裙带菜是一种海藻类植物主要分布在我国浙江舟山群岛与嵊泗岛,其营养成分丰富,味道又想对比海带稍好,不仅是一种可食用的藻类植物,还能在其中提取褐藻酸,这种褐藻酸在医疗、纺织、生物工程方面都有着非常重要的应用。
裙带菜是一种健康的藻类食品,对于糖尿病患者来说更是一种较好的保健食品,在一定程度上可以降低血糖,这来源于他其中的主要成分岩藻黄质,这种物质能够促进肝脏合成DHA脂肪酸,从而实现降低血糖的效果。除此之外,裙带菜中的岩藻黄质还能激活人体分解蛋白质,从而达到减肥的效果。裙带菜中还含有像是褐藻胶、藻聚糖这类成分,能够有效地降低血压,降低胆固醇,以此能够预防动脉硬化、预防血栓的形成,预防心脑血管疾病的效果。
除此之外,裙带菜本身还含有丰富的微量元素,其中钙和铁最为丰富,可有效地预防老年痴呆并起到强化骨骼的作用,并可以预防贫血的产生;而大量的膳食纤维能够有效地改善便秘,预防大肠癌的风险;另外对于胃溃疡创面亦有很好的保护和修复作用。可以说裙带菜是一种非常健康的食品。
不过值得注意的是,裙带菜虽然好,却不要贪多每天1530克左右就可以了,还有不要轻易捡海边的裙带菜来直接食用,这些所谓的裙带菜多数是腐败的藻类形成的,在漂流的过程中很可能产生污染。
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