骨质疏松推荐食疗方,这几种食疗方对治疗和预防骨质疏松都有用
骨质疏松是以骨量减少、骨脆性增加和骨折危险性增加为特征的一种系统性、全身性骨骼疾病,以中老年人较为常见。造成骨质疏松的原因主要有两个面,是进入更年期,二是骨骼老化。人体内因老化或激素骤减而导致斜质流失,久而久之,骨质密度不够就会形成骨质疏松。
骨质琉松的常见症状包括:周身骨骼疼癌、腰疼痛、肌肉疲劳、劳损等。
一、骨质疏松饮食重点
注意补充蛋白质,蛋白质是组成骨基质的原料,有助钙的吸收和储存,可预防骨质疏松。
适当补充维生素D,维生素D能促进钙的吸收和利用。同时限制饮酒,过量饮酒会影响钙的吸收。
二、药膳方推荐
1。淮杞甲鱼汤
配方:甲鱼1只,骨碎补20克,山药15克,枸杞子10克,姜、盐、料酒各适量。
做法:将甲鱼宰杀,去内脏、用清水洗净。
将配方中的药材一起放入布袋中,与甲鱼一起放入砂锅中,加入适量清水。
用文火炖煮至甲鱼熟烂,最后加入姜、盐、料酒调味即成。
用法:佐餐食用。
功效:滋阴补肾,益气健脾。适用于骨质疏松。
2。海带香菇腔骨汤
配方:腔骨块500克,水发海带150克,大枣10颗,香菇3朵,料酒1大匙,枸杞、姜片、盐各适量,醋少许。
做法:将腔骨块洗净,放入开水中烫一下,捞出;海带泡洗干净,切段;香菇泡软,去蒂,切片;大枣洗净。
锅中倒入适量清水,将各种材料及料酒、醋、姜片一起放入,炖煮至熟,出锅前放入枸杞、盐,再煮5分钟即可。
用法:佐餐食用。
功效:强筋壮骨,补血行气。适用于骨质疏松。
3。魔芋炖黄豆
配方:黄豆、魔芋各20克,白萝卜、笋各10克,酱油、白醋、米酒、白砂糖各适量。
做法:1先将黄豆浸泡3个小时;其余食材均洗净,切小丁。
2将所有处理好的食材混合,加调料拌匀,备用。
3置锅中加水,文火炖煮2个小时即可。
用法:佐餐食用。
功效:黄豆中含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外,魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物,保健效果显著。
三、实用小叮咛:睡前应积极补钙
补钙的最佳时间是在晚上。这是因为晚上睡觉时血液会需要大量的钙,如果体内的钙盾不足;血液就会向骨骼索取钙。也就是说,我们最好在睡前补充高钙食物,否则,一且骨骼里的钙质匮乏时,就很容易发生骨质疏松。
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