上周分享蒜香鸡翅的时候有宝妈问，可不可以放一些排骨一起蒸？
　　排骨没有鸡翅肉质细嫩，所以需要蒸煮的时间也会长一些，今天再和大家分享一道百吃不腻的【蒜香蒸排骨】。
　　排骨和鸡翅可以说是大多宝宝都比较喜欢的肉类，也是做起来比较省事的食材，不用费心处理，简单煮一煮都好吃
　　盘底先铺上一层南瓜和豆腐，小火慢蒸的过程，排骨的油脂渗透到豆腐上，本来味道有些寡淡的豆腐，一下子都充满了肉香气。
　　盘底的南瓜更是散发着鲜甜，不论是排骨还是豆腐吃起来也多了一抹香甜。
　　这样一盘蒸排骨，不用催不用喊，一上桌孩子就被香味吸引住了，看着满脸油光啃排骨的小宝宝，还怕宝宝不爱吃饭嘛
　　蒜香蒸排骨
　　南瓜
　　豆腐
　　排骨250g
　　大蒜20g
　　适合18个月对食材不过敏的宝宝
　　详细步骤
　　1hr处理食材：
　　排骨放入大碗中，放入一勺淀粉，用手充分揉捏，这一步是为了洗去排骨表面的杂质。
　　然后用清水洗干净：
　　洗干净的排骨用厨房纸擦干水分备用：
　　2hr处理好的排骨放入大碗中，放入绞好的蒜末、1g盐、一小勺淀粉、2g酱油，抓拌均匀。
　　然后倒入一勺食用油，抓拌均匀后腌15分钟。
　　3hr在盘底铺上南瓜片、豆腐片、腌好的排骨：
　　4hr开水上锅，根据排骨的大小焖蒸3040分钟即可。
　　蒜香蒸排骨就做好了，是不是很简单！
　　这样做出的排骨外表软嫩，挨着骨头的那一层又有些微微弹牙，吃起来口感特别丰富！
　　一定要试试呦
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