早餐除了米粥、面条或包子,最近宝宝的新宠还有吐司面包。吐司面包特有的黄油奶香总是让人心心念念,但是外面买的又会担心用料是否比较好、无添加,所以,自制吐司就成了咱们当妈妈必须要get的技能之一啦。 还好如今有了面包机,省去了最费劲的揉面工作,还可以发酵和烘烤,一步到位。今天给你们分享的这款吐司也不是一份普通的吐司,我搞了点新花样,把营养好味道的黑芝麻酱卷进了吐司里,每一口都是新的惊喜。 黑芝麻酱黑黑的,可能外表并不讨喜,但用这个方法来给宝宝添加也就更轻松地让宝宝爱上了,一片片的吐司还隐隐有点大理石纹的感觉,很是好看。 松松软软的质感也是忍不住按按按! 黑芝麻酱的营养可是非常丰富的,最值得一提的就是它的钙含量,每100克就富含高达1000毫克的钙,是牛奶的8倍!多吃对宝宝的牙齿、骨骼和大脑发育都非常有帮助哦! 黑芝麻吐司 12M 对本食谱食材不过敏的宝宝 高筋面粉300克,鸡蛋1个,酸奶150克 酵母3克,黄油35克,砂糖20克 盐1克,黑芝麻酱适量 1、面包机里倒入面粉、酵母、酸奶 液态最先倒入可以确保均匀,酸奶建议选择相对粘稠的原味酸奶 2、打入鸡蛋,砂糖和盐对角放 3、启动揉面模式 4、成团后加入黄油继续揉 5、约30分钟后揉成一个柔软的面团 6、取出面团,在揉面垫上擀开 7、铺上一层黑芝麻酱 8、两边叠起面皮成厚厚的 7、再擀开,再铺一层芝麻酱 8、再叠起,卷成吐司团 9、放回面包机里 10、启动发酵模式发酵至两倍大小 11、启动烘烤模式烘烤约40分钟即可 过程中要看看表面焦色判断时间是否需要延长或缩减 松松软软,还有芝麻酱的浓香 新鲜出炉吐司非常松软好味道,浓郁的芝麻酱更是让吐司的口味和口感提升了一个层次。要是姐妹们觉得一早来做太赶,可以提前一个晚上做好的,出炉后冷却一下密封保存就可以了,第二天早上还是松松软软的哦。 用心做宝宝爱吃的营养辅食,欢迎关注VX:宝宝辅食天天学