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奶粉冷知识最早的奶粉是来自中国

  世上第一罐奶粉
  奶粉是将牛、羊的乳汁为原料,经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末,适宜保存,并便于携带。
  据意大利马可波罗游记中记述,中国元朝的蒙古骑兵曾带过一种奶粉食品,1217年,元朝大将慧元对它进行巧妙的干燥处理,成了便于携带的粉末奶粉,作为军需物质。这是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录!因此,中国是发明奶粉最早的国家。1805年,法国人帕芒蒂伦瓦尔德建立一个奶粉工厂,开始正式生产奶粉。
  奶粉的分类
  全脂奶粉:它基本保持了牛奶羊奶的营养成分,适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。
  脱脂奶粉:牛奶羊奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
  速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
  加糖奶粉:由牛乳添加一定蔗糖加工而成,适于全体消费者。多具有速溶特点。
  婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在13岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于06个月、612个月和13岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
  特殊配制奶粉:适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点,去除乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也有可能二者兼而有之)。奶粉的五大营养素
  蛋白质:生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,如器官、细胞、免疫、酶、胶原蛋白等都需要蛋白质;还可供给能量。提高免疫力,增强抵抗力。包含乳清蛋白、氨基酸、酪蛋酸肽、乳铁蛋白、免疫球蛋白、胶原蛋白
  母乳中含有丰富的乳蛋白,乳蛋白可以促进糖的合成,在宝宝体内与胃酸结合以后的凝块,利于消化。铁蛋白能抑菌杀菌,阻止那些需铁的有害物质在宝宝体内生长。
  碳水化合物:是人类生存的基本物质和能量的主要来源,同时也是血糖生成的主要来源,提供膳食纤维等。促进消化,维护肠道健康。包含:乳糖、膳食纤维(多聚果糖、低聚果糖、低聚半乳糖等)、固体玉米糖浆、葡萄糖浆固体、麦芽糊精
  母乳中90的碳水化合物为乳糖,对婴儿大脑发育有着十分重要的作用。另外,母乳中所含的乳糖能间接抑制大肠杆菌的生长,促进宝宝的肠胃有效地吸收营养物质。
  脂肪:是人体的重要组成成分。脂肪可辅助脂溶性维生素的吸收,提供人体必需脂肪酸。补充宝宝生长发育所需的能量。包含:DHA(二十二碳六烯酸)、AA(二十碳四稀酸)、磷脂(卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸(PS))、亚油酸和亚麻酸。
  母乳能量的50是由脂肪提供的,母乳中脂肪球小,且含多种消化酶。婴儿吸吮乳汁时舌咽部分泌的舌脂酶有助于脂肪的消化。因此,母乳中的脂肪成分对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。
  矿物质元素:构成人体组织、辅酶因子、人体酸碱渗透压平衡。促进骨骼、大脑神经系统的生长发育。包含钙、铁、锌、镁、碘、硒、磷、铜、钠、氯、锰等。
  母乳中含有电解质浓度低,利于婴儿不成熟的肾脏发育水平,易被婴儿吸收。母乳中锌的吸收率可达59。2。且分娩12天内的初乳中含有大量锌是血锌的47倍,能促进大脑神经系统的发育。母乳中含铁的吸收率为4575。
  维生素:参与人体代谢的调节;大多数的维生素必须经常通过食物中获得;一旦缺乏就会对人体健康造成损害。抗氧化、增强宝宝抵抗力。有胡萝卜素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B族、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素
  营养状况良好的母乳可以提供婴儿所需的各种维生素。奶源
  奶源,是奶粉的生命之源,好山好草好水出好奶。即使现代科技也无法从根本上改变奶源的等级与基因。中国奶粉市场国产品牌处境边缘,除了品牌和历史外,主要还是受奶源所限。
  世界上最好的牧场集中于南北纬大约40到50区间的温带草原。这些地区所出产的高品质的奶源,占据世界高端乳品市场的大部分市场份额。自西向东的北半球黄金奶源带包括了爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等地区。位处南半球黄金奶源带的,仅有澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原3个地广人稀的区域。

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