夏天没胃口，大厨教我这么煮饭，孩子说特别香，一口气吃了两碗
　　最近天气热，每年夏天，家人都说没胃口，今年的夏天也不例外。还好我提前做了准备，特意向大厨老丈人请教了米饭的做法，于是就有了这道【虾泥茄丁饭】。话说，这道米饭不仅做法简单，口感和营养都非常丰富，既有虾泥的鲜美营养，又有茄子的细腻软嫩，再拌入几勺香辣下饭酱，撒上一把小葱，一锅营养美味、香气扑鼻的【虾泥茄丁饭】就做好了。孩子说这种米饭特别香，一口气吃了两碗呢。
　　家家户户都在吃的米饭，换个煮饭，又香又鲜美。口感丰富了，营养也翻倍了。家人都说，它比煲仔饭还好吃，而且做法更简单。好吃不上火，夏天没胃口，一定要试试。
　　PS：夏天，家人的胃口不太好，做一大桌子菜也吃不了几口。在米饭里加入了虾泥，茄子，只吃米饭也能补充营养。小葱可增加香味，香辣酱让米饭更入味，如果不能吃辣，可以换成喜欢的其他酱料。
　　【虾泥茄丁饭】
　　食材：米饭1量杯，茄子0。5个，虾泥120g
　　调料：小葱1颗，香辣酱4大勺
　　做法：
　　1、准备食材：大米，茄子，虾泥，小葱；
　　2、大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，再倒入适量清水；
　　3、合上盖子，接通电源，启动煮饭程序；
　　4、茄子切丁，小葱切葱花；
　　5、米饭煮至7分熟，放入茄子丁，合上盖子，继续煮饭程序；
　　6、程序结束后，米饭和茄子都熟了；
　　7、拌入虾泥；
　　8、再放入香辣酱，小葱；
　　9、用勺子搅拌均匀；
　　10、用米饭碗盛出，倒扣在碟子上，撒上小葱点缀；一碗营养美味的【虾泥茄丁饭】就做好了。
　　小贴士：
　　1、调料可根据个人口味调整；
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