金秋十月,秋意正浓,都说秋天是非常适合滋补的季节,秋季气候温差很大,胃口也变好了,此时进补正当时,这时把身体补好了,才能抵抗寒冬的来临,秋冬不容易生病。说到滋补,南方人的脑里第一个想到的就是各种汤水,不是常说:秋天一碗汤,不用医生帮。秋天经常喝汤,你会受益无穷!
汤水可谓是家家户户餐桌上必不可少的菜肴,汤在熬煮的过程中,营养物质全部都溶解在汤水里,更易消化吸收,每天喝一碗汤,滋补养生比吃什么营养品还管用。不同材料熬制成的汤水就有着不同的功效,秋天里不妨挑选些时令又滋补的食材,为家人炖上锅滋补养生汤,还可帮你抵挡秋燥,润燥又美颜护肤。
今天就给大家推荐一道非常适合秋天的滋补养颜汤板栗山药棒骨汤,选用了板栗、铁棍山药三种食材。秋天是板栗大量上市的时候,有着干果之王的美称,营养丰富,常吃养胃健脾、补肾强筋、益气强心的功效,是一种价廉物美、滋补营养的好食材。山药是秋天时令食材,它补而不热,温而不燥,口感香甜软糯,常吃具有健脾养胃、补气益血、滋补强身的功效。而大棒骨营养丰富,富含蛋白质、骨胶原、钙等元素,具有补钙促生长、增强免疫力的作用。将这三样食材炖煮在一起,暖胃暖身,滋补营养,润肤去燥,家人常喝增强体质,降秋燥,不生病。你也来上一碗吧。
【板栗山药棒骨汤】
原料:棒骨块4块板栗1小盘铁棍山药1根姜1小块高度白酒1勺葱花胡椒粉油盐适量
制作:1。准备好原材料;2。棒骨块冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥,焯出血沫后洗净备用;3。将焯好的棒骨块放入电炖锅中;4。加入姜片;5。一次性加入足量的水;6。加盖后按下电炖锅上炖骨汤的功能键;7。还剩下20分钟时加入板栗仁;8。还剩下五分钟时加入山药段;9。继续炖煮好后加入盐和胡椒粉调味;
10。盛入钵中,撒上葱花即可。
小贴士:1。棒骨提前焯水,加...
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