你是易胖体质吗？可以这样判断

　　经常有减肥的朋友说，自己是易胖体质，喝口凉水都胖，特别羡慕那些怎么吃都不胖的易瘦体质。
　　听到这样的诉苦，我都会先告诉她，喝水可喝不胖哦，因为水的能量是零，喝再多也转化不成脂肪，自然也胖不了人，至于存不存在易胖体质和易瘦体质，你是哪种？下文细聊。
　　真的存在易胖体质吗？
　　确实存在。
　　到目前为止，已知跟肥胖相关的基因超过400个，这些基因会通过影响食欲、饱腹感、代谢、体脂分布等方面而让人更容易发胖，在这些基因中最著名的是一个叫FTO的基因。
　　多项研究〔13〕显示，FTO基因变异会让人食欲大增，机制可能是FTO基因变异会导致体内胃饥饿素高于正常水平。
　　因为正常情况下，餐前胃饥饿素水平升高，餐后则会降低，人也就感觉吃饱不饿了；可是胃饥饿素高于正常水平时，进食后仍容易饥饿，而且还会对高能量的食物强烈感兴趣，所以FTO基因变异的人更容易发胖，也就是所谓的易胖体质。
　　研究者JaneWardle在BBC的记录片《为什么瘦子吃不胖？》示范了她的实验，实验中老师给吃饱后正在涂鸦的孩子发了巧克力，结果有的孩子继续涂鸦，完全无视巧克力，有的孩子则停下涂鸦一个劲儿吃巧克力，这种行为差异就可能跟FTO基因是否变异有关。
　　截图来自视频《为什么瘦子吃不胖？》
　　吃很少还胖就是易胖体质？
　　很多朋友都觉得自己是易胖体质，你是不是也这样觉得？
　　大家这样觉得的理由往往是：身边的谁谁怎么吃都不胖，自己吃的很少却还是胖。
　　先来看看《BBC：为什么瘦子吃不胖？》这部记录片做的实验。
　　节目组找了10个声称吃不胖的人，每天让他们吃下5000千卡的食物，但却每天最多走5000步，四周以后这10个人统统都胖了。
　　截图中的翻译有错，是千卡
　　这一点并不奇怪，因为从能量的角度来讲，并不存在怎么吃都不胖的人，只要是摄入的能量高于消耗的能量就会胖，也就是说并不存在易瘦体质，那些声称吃不胖的朋友只是跟易胖体质的朋友比起来，不那么容易长胖而已。
　　再说说觉得自己吃很少却还胖这个点。
　　研究〔4〕显示，人们往往会低估自己摄入的能量，少估50都很常见，所以你觉得自己吃的少未必真吃的少。我就给很多自称吃的少的朋友做过膳食调查和评价，结果发现，他们摄入的能量可真不少。
　　其中一个朋友她正餐吃的看起来真没我多，不过我们的正餐组成却不同，我的主食基本都会粗细搭配，她只吃精米白面；我每顿饭都吃好多菜，她吃菜却很少；我吃的菜油都很少，她却常吃油腻的外卖。
　　除了这些不同外，她还很爱吃零食，虽然零食吃的不多，可都是些高能量的零食，比如某品牌小小一盒薯片（104克）的能量就是566千卡，要消耗掉这么多能量可是得慢跑1小时25分钟。
　　所以很多自称吃的少的朋友，可能吃的食物体积小，但是摄入的能量未必少。
　　就算真摄入的能量少，如果消耗的更少，那也还是瘦不了。
　　中国居民膳食指南建议：要保持健康体重可是得每周进行5天中等强度的身体活动，累计运动150分钟以上哦！咋算中等强度？快走、跳舞、游泳、打球才算的上哦。
　　所以，很多朋友觉得自己减肥难可不是因为易胖体质，还是吃的多、动的少罢了。
　　再说了，任谁减肥也不容易，看看那些明星们为了维持苗条身材有多拼就知道了。
　　到底是不是易胖体质？
　　研究显示，基因对于每个人肥胖的影响大小不同，对某些人的影响可能高达70～80，对另外一些人的影响却可能只有25，相对于后者，前者真算是易胖体质了。〔5〕
　　这要怎么知道？回答几个问题简单估计一下吧。
　　以下三条如果你至少有2条，就说明基因对你的胖影响可能很大哦。
　　1、从小时候到现在一直都很胖
　　2、父母一方或双方、兄弟姐妹也胖
　　3、吃的比以前能量低了，运动量也增加了，可瘦的并不明显。（吃的是不是比以前能量低了，运动量到底有没有增加，得好好评估评估哦）
　　不过特别要提醒的是，如果同时符合第1条和第2条，也未必是基因让你更容易胖，因为一代代传承的除了基因还有饮食习惯哦。
　　也就是说家人都比较胖可能并不是肥胖基因太强大，而是家人都吃的不太合理，活动量还少。
　　反之，如果你有以下三点中的至少2点，则说明基因对你的胖影响较小。
　　1、吃多吃少对你的体重影响很明显
　　2、你超重不多，通过合理饮食和科学锻炼会瘦
　　3、改变饮食和运动习惯后瘦了，假期胡吃海喝明显又胖了（每逢佳节胖三斤啊，呜呜）
　　相信很多人属于后面这种情况吧，那你对能均衡饮食、科学锻炼、健康享瘦这事儿可就得充满信心哦。
　　今日互动：连续泡了6天泳池，谷老师终于学会游泳了；最近还每天5点6点海边健走1小时，不过应该是一下子运动量有些大，膝盖都有些酸胀了，有点担心走路会不会走出半月板损伤，所以想着还是多游泳吧，大家对此有什么建议么？
　　另外大家最近在为身材管理，做哪些努力呀？分享呗。
　　参考文献：
　　〔1〕TimothyM，etal。ACommonVariantintheFTOGeneIsAssociatedwithBodyMassIndexandPredisposestoChildhoodandAdultObesity。Science11May2007：Vol。316，Issue5826，pp。889894
　　〔2〕JaneWardle，etal。ObesityAssociatedGeneticVariationinFTOIsAssociatedwithDiminishedSatiety。TheJournalofClinicalEndocrinologyMetabolism，Volume93，Issue9，1September2008，Pages36403643，https：doi。org10。1210jc。20080472
　　〔3〕EfthimiaKarra，etal。AlinkbetweenFTO，ghrelin，andimpairedbrainfoodcueresponsivity。TheJournalofClinicalInvestigationVolume123，Issue8，August，Pages35393551，https：doi。org10。1172JCI44403。
　　〔4〕DaleA。Schoeller。Limitationsintheassessmentofdietaryenergyintakebyselfreport〔J〕MetabolismclinicalandExperimental，1995Volume44，Supplement2，Pages1822
　　〔5〕〕https：www。health。harvard。edustayinghealthywhypeoplebecomeoverweight
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