三毛说，爱情，如果不落实到穿衣、吃饭、数钱、睡觉这些实实在在的生活里去，是不容易天长地久的。 对极了！ 琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，其实并不矛盾。幸福的生活，总是体现在琐碎的细节里，最简单的，从一家人的餐桌上就可以看出来。 我家是南方人，生活在一个十八线农村小城镇的普通老百姓。晒晒我家的一日三餐，简单轻食餐，清淡又营养，好吃又健康。一天成本不会超过30元，吃得舒服还省事儿！更重要的是，一家人围坐在一起吃饭，边吃边聊，其乐融融！ 有网友说：一看就是南方人，实在是太清淡了！ 有一个网友说得好：幸福一家人，生活有态度！ 早餐：仿真土豆全麦豆沙包、玉米、鲜肉小馄饨、西兰花、橙子，其实还蒸了鸡蛋，不过叫儿子剥一下的时候，他一口就吃了，后来1个也忘记拍照了，哈哈！ 干湿搭配，有肉有蛋，有粗粮有果蔬，味道好，营养全哦！ 其实，做法很简单。豆沙包、玉米、鸡蛋一锅蒸，同时，锅里煮馄饨，煮完后焯下西兰花，15分钟的快手早餐就上桌了！ 为什么只有2碗馄饨呢？因为还有一个很早出门打球去了，还没回来。 这次的馄饨特别鲜美，肉馅吃起来很Q弹，太好吃了！ 首先，那天的肉颜色深，看起来就很好。 其次，当然是调馅刚刚好。 调馅的方法：瘦肉剁碎后，加盐、生抽、老抽、酒、黑胡椒粉、少许糖沿一个方向搅拌，如果太干，可以稍微打点水，最后加入葱花，馅料看起来晶莹饱满，就成功啦！ 包成馄饨，装入专用的保鲜盒密封冷冻，包一次，吃好几天，随吃随取，非常方便！ 玉米、全麦粉都属于粗粮类，时不时吃一点，对肠胃有好处。 全部全麦面不好吃，加一部分面粉，做成豆沙包，还特意做了个土豆的造型，甜甜的，好吃又好玩，孩子也喜欢！ 我一般是200克面粉、100克全麦粉、3克酵母、大约160克水揉面，包成豆沙包。用筷子戳一戳，就是土豆的芽眼，还可以沾点芽，抹点可可粉当泥土，可以以假乱真哦！ 这个土豆豆沙包的详细做法昨天发过，喜欢的可以去翻一下。 午餐：饭焖肉、凉拌三丝、冬瓜排骨汤，鲜味十足，做法简单！ 一共3个菜，全部不太要人管，第1个不用下锅，第2个只需焯水，第3个，只要慢慢炖，到点加点盐。 饭焖肉，软、糯、香、嫩，是我从小吃到大也吃不厌的美食！ 这样的肉，是低温慢慢焖熟的，所以绝对不会发柴，营养流失很少。原汁原味，吃过的都说好吃。 没吃过的人，总怕饭会腥，其实并不会，强烈推荐一试，保证你吃过还想再吃！ 做法极其省事儿，就是把整块肉放进电饭煲，跟大米一起煮饭。吃饭时，把肉取出切片，蘸酱油。 不过，做饭焖肉的肉有讲究，肉质越好越美味。看我今天的肉，是叫肉摊老板切的一块前夹心，肥瘦得当，像雪花一样，一看就好吃呀！ 热天，少不了一盘凉拌菜，既省事，又好吃。 三丝，是指莴苣丝、胡萝卜丝、金针菇。 煮一锅开水，全部放进去焯一下，捞出，加生抽。蒜末热油，淋入菜中，即可。 排骨汤，是最简单的。 排骨焯水后，加清水、酒、姜片大火煮开，转小火炖1小时，加入冬瓜继续15分钟，最后加盐调味，出锅。 晚餐：毛豆炒鸡蛋、秋葵、手撕茄子、西兰花，几乎纯素了。 晚餐吃得素一些，清清肠胃呀！ 做法一目了然。毛豆焯熟后，与鸡蛋、香肠一起炒一炒。其它蔬菜都是直接焯水，加几滴美味鲜。 嘻嘻，大约这是全世界最简单的饭菜了！ 但是，全家吃得开开心心，好舒服！
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