馒头能吃成披萨，喜欢不？拉着长长的丝，满满的肉、虾仁、蔬菜，抑或是各色的水果，想一想都觉得是做梦，大白馒头怎么能和这种美食联系到一起。那你真是小看我们吃货的创造力了，接下来就一起来看看剩馒头是怎么变身水果披萨的。
　　《迷你馒头披萨》
　　话说披萨都是发面饼底，发酵后放披萨酱，马苏里拉奶酪，然后放自己喜欢的食材，烤箱烤制出来的。由于发酵饼底需要一定的时间，就有了创新的吐司迷你披萨、饺子皮迷你披萨，取其方便省时。馒头做成披萨也是这样，而且不用烤箱，家里有平底的锅具就可以制作，更方便了没有烤箱的美食爱好者。
　　那么我们就开始制作吧：
　　首先准备一些自己喜欢的水果，切小丁，尽量选择含水量少的水果，不然加热过程会有大量的水淌出来。这里准备的是香蕉、木瓜、火龙果。
　　准备一个馒头，去皮，撕成小块，越小越好，更容易和蛋液混合。
　　打入2个鸡蛋，搅拌均匀，让每一粒馒头都吸饱蛋液。
　　取一个平底的锅，这里用的是一个多功能锅，有圆形的烤盘，如果用平底锅，可以借助模具或者铲子塑形。锅里放油，加温预热。
　　将蛋液馒头放入烤盘，压实，摊的薄一些比较好，容易熟。
　　摊完饼底后，挤上番茄酱，抹匀。
　　逐个放入适量马苏里拉奶酪，放多少随自己喜欢。
　　然后放上水果丁，再撒上一层马苏里拉奶酪，加热至奶酪融化即可出锅。
　　只要肯动脑筋，什么样的食材都可以变成美食。让孩子们解了馋，也提高了食材利用率。
　　小贴士：
　　如果蛋液馒头比较干，可以再打一个鸡蛋，或者中途倒入模具少许水，可以防止底面烤焦。更详细直观的步骤，可点击头像，观看视频版制作方法。

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