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加碘盐到底能不能吃?有甲状腺结节,还能吃加碘盐吗?请看此文

3月11日 曾蕂 投稿

  在生活中,我们每天都会摄入一定量的加碘盐,这是因为大家心中都有一个共识缺碘会引起大脖子病发生。但是近年来,甲状腺疾病的高发,让很多人对于碘元素敬而远之,很多家庭直接将加碘盐抛弃,改成使用无碘盐或低碘盐。这些人认为,我国居民的身体现在已经不缺碘了,所以无需额外补充,补充加碘盐还会引起甲状腺疾病发生。   甲状腺疾病跟碘有什么关系?到底该不该食用无碘盐?怎么科学补碘?今天就给大家讲一讲。   居民越来越不爱补碘   据浙江省嘉兴市疾控中心统计的数据显示,2011年和2015年的碘盐摄入量数据有很大差别,嘉兴市居民户合格碘盐使用率从95。64下降到了91。86,其中810岁儿童尿碘中位数也从213。15gL下降到了164。45gL。而在孕妇的尿碘中发现,最高位为185。4gL、最低为150。85gL,这些指标均比国家标准要高。   但是从2011和2015年的数据比较,我们可以得知人们对于碘盐的忠诚度下降许多,补碘的热情也在下降,这主要和人们对于碘盐的认知不正确所引起的。大部分人对于碘的作用仅限于预防大脖子病,其实它的作用远不止如此。   碘是我们身体必需的微量元素,是合成甲状腺激素的主要原料。当碘摄入不足时会导致甲状腺激素的合成也随之减少,会导致一系列的碘缺乏病出现,包括克汀病、甲状腺肿、亚克汀病、单纯性聋哑以及先天畸形等,缺碘所带来的伤害,绝不仅仅是大脖子病那么简单。   碘和甲状腺之间有非常密切的联系,对此很多人只有耳闻,但是没有具体了解,接下来就来一起具体的了解下二者之间的关系。   碘和甲状腺的关系的确很密切   甲状腺是人体内摄入碘最强的部位,它可以将食物内的碘元素吸收到甲状腺内,经过检测可发现甲状腺内的碘浓度会比其他部位要高出几千倍。   碘对于身体的主要作用在于合成甲状腺激素,甲状腺激素是增加身体新陈...(全文)

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