继猪肉后，淡水鱼也出现涨价潮，商贩提醒还会继续涨

　　提到衣食住行，自然会想到物价。物价的起伏几乎牵动着每一个居民的心，物价下跌，百姓喜笑颜开。物价上涨，很多人开始愁眉苦脸。这个春节过后，菜价变化让人意外，甚至还有走高的趋势。但有一样东西的下跌，算是缓解了人们很大压力，那就是猪肉，
　　在2020年初，很多地方的猪肉价格接近二三十元，就近期，猪肉的价格逐渐稳定，基本上维持在十几元。不过，有喜就有悲，在猪肉下跌之际，另一种肉类的价格开始悄然上涨，它就是淡水鱼。
　　淡水鱼开始涨价
　　猪肉作为中国人的主要肉类来源，价格下跌，让许多人的钱包松了一口气。与此同时，让人意外的是，淡水鱼的价格却开始上涨。
　　据国家统计局数据显示，从3月份过后，许多地方淡水鱼的价格上涨了12左右，常买的几个品类价格已经突破了十元。参考以前的市场价位，近期的淡水鱼价格算是前所未有的。
　　猪肉的降价，百姓喜闻乐见，但怎么也没想到这时淡水鱼补上了降价这个漏。北方的居民所受影响不大，但南方居民就要为此苦恼了。
　　马上快到夏天了，除了淡水鱼之外，还有一样东西也开始涨价，那就是我们常吃的小龙虾。小龙虾是近几年才引起人们的注意，这也吸引了许多养殖户。就在去年，许多人盲目养殖，导致小龙虾的数量过多，大于市场的需求。很多养殖户的小龙虾降低价格也卖不出去，最后只能烂到手里，或者是拿去喂鸭子。
　　这就导致今年许多人开始放弃养殖，又导致小龙虾的数量过少，而小于了市场需求，就容易导致价格走高。甚至有大排档经营者透露，去年自家店铺能买300斤小龙虾的钱，在今年只能买到13，这也就意味着，今年卖小龙虾的利润将低于去年。
　　上游货源出现问题
　　当然，淡水鱼出现涨价潮也是有原因的。第一个原因是最近很多地方货源出了问题，一部分鱼在没有进入市场之前就已经死掉。
　　第二个原因是受季节影响，按照自然规律，春天是鱼类的繁殖季节，这个时候大部分渔民会减少捕鱼量。这两个因素叠加起来，首先就让上游的供货量大大减少，这一下子导致供需关系失衡，物以稀为贵，自然而然，淡水鱼的价格也因此走高。
　　之前市场太好
　　另一个让淡水鱼价格走该的原因是，在年前，淡水鱼的价格比较好，养殖户发现那段时间利润空间高，并纷纷将手里的鱼给卖了出去，并没有考虑到保证年后的货源供给，这就加重了市场供需关系的失衡，使得淡水鱼价格又一次走高。
　　养殖户转型
　　2020年新冠疫情爆发，一开始只是人传人，发展到后期，食物上也开始携带病毒。尤其是在去年年末，对养殖业、生鲜业等行业冲击巨大。一个地方一旦爆发疫情，当地的肉类产品基本上就要撤下市场。这就导致去年淡水养殖出现两个极端，一边受疫情影响，淡水鱼一条也卖不出去。一边吃前者的红利，大赚一笔。
　　今年疫情稳定之后，这些受影响的养殖户开始纷纷转型，养鱼的人少了，供货量也会受到影响，又一次推动价格走高。这些主流因素叠加起来，随之导致大部分地区的淡水鱼价格快要突破十元大关。
　　未来的价格走向
　　有记者前往菜市场了解，草鱼的价格已经涨至十元每斤，这算是淡水鱼里边最便宜的了。而且这已经是第二次涨价后的价格，3月初涨了一次，上涨价格为两元，最近又涨了一次，还是涨了两元。除此之外，鳊鱼鱼上涨五毛，鳊鱼上涨两元，鲫鱼上涨的更多，一次性上涨2。5元。总体来看，市面上已经没有零售价低于十元的淡水鱼类。
　　对此，有商贩提醒道：现在所有鱼类的价格普遍比2月底的时候贵了两块，和去年年底比贵了四块，相当于价格上涨了30。就目前来看，价格还没有走低的趋势，这也就意味着，后面淡水鱼的价格还有可能会继续涨。
　　和商贩的预测一样，专家也给出了类似的答案，即淡水鱼的价格可能持续走高，或维持现在这个价格到4月份底。除了受上文的提到的三大因素影响之外，还有一个因素让鱼价居高不下。那就是受各种因素影响，不少鱼类的供应商并不是当地的养殖户，而是从外地养殖户那里运输过来的货，这就要算上运输成本，光这一项，就足够让商户吃不消，只能提高价格了。