胃口不佳的时候就会想到咖喱,配上肉肉蔬菜,随手一煮就超级开胃。 说到咖喱,可能很多姐妹觉得口味偏重不适合宝宝,其实好的咖喱是没有添加剂的,而且还含有丰富的维生素、蛋白质,还有钙、铁等微量元素,还有助于健脾暖胃。最近物色到一款儿童果蔬咖喱,口感柔和不刺激,宝宝也可以放心吃。 今天用它煮一份咖喱海鲜面,虾仁、小番茄、青椒搭配起来,满满的维生素、蛋白质,丰富的色彩也更能勾起宝宝的食欲。 先用油慢慢煸出虾头里面油脂,再炒香虾仁,多了这个小步骤,鲜味增加了不止一倍。加入一小块咖喱后,顿时汤汁浓郁,满屋飘香。 浓稠的咖喱汁紧紧地包裹着每一块食材,酸甜的小番茄,清甜的青椒,还有鲜甜的虾仁,再拌上爽滑的玉米面条,真的超级开胃,瞬间就光盘了! 咖喱海鲜面 24M 对本食谱食材不过敏的宝宝 鲜虾5个,小番茄8个,青椒50克 宝宝咖喱1小块,宝宝酱油5克 玉米面1个,玉米淀粉5克,食用油适量 1、小番茄对半切开,青椒切块 2、鲜虾剪开,虾头备用 3、虾肉剥壳,开背去虾线 4、热锅倒油,倒入虾头煸炒出虾油 如果觉得麻烦也可以省略煸虾头油这步,只是少了点风味 5、放入虾仁翻炒 6、倒入适量开水,夹出虾头 加入水后再夹走虾头,可以让虾头油更充分融入到水中哦 7、放入咖喱块 这里我用的是儿童咖喱块,低钠不刺激,更适合宝宝。 8、放入小番茄、青椒继续煮 9、玉米淀粉加入少量水兑开 10、加入淀粉水、酱油,煮至浓稠 11、另起一锅,煮熟面条,沥干放到碗里 12、咖喱酱淋到面条上,拌均即可 满屋飘香,胃口全开! 鲜虾的鲜味和咖喱的香气完美融合,因为选用的是儿童咖喱,入口不辛辣,还有奶香味,宝宝也可以放心吃。 海鲜咖喱汁淋在面条上,细腻顺滑,别说宝宝,我也没忍住吃了几口,真是妥妥的开胃神器!不妨多做一些,全家共享哦 用心做宝宝爱吃的营养辅食,欢迎关注VX:宝宝辅食天天学