高胆固醇也是可以吃鸡蛋黄的，错误的保健妙招你还知道哪些？

　　我们经常会听到一些朗朗上口的保健妙语，比如红枣补血、喝醋软化血管等等，这些妙招真的有用吗？今天就为大家解释解释，快点收藏关注，别再被继续错下去了。
　　土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值差别不大
　　我们经常听说散养的土鸡蛋要比我们从超市买的鸡蛋，更加的有营养、更天然、更安全。其实这是一条假的消息。所谓的笨鸡蛋、土鸡蛋一般指的是我们在家散养鸡下的蛋。
　　研究数据和食品测定的数据显示，土鸡蛋和我们超市购买的蛋厂鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量相差不大，维生素AD稍微有些低，Omega3脂肪酸其比例微高。
　　还要再提一点的是，鸡蛋的蛋黄颜色和吃的饲料有关，和养殖方式无关。一般饲料中含有青菜、玉米等有色原料或类胡萝卜素等物质，鸡蛋黄的颜色就会自然变深。但从营养价值上讲，重要的还是鸡吃的是否合理，状态是否健康，生长环境是否可以等因素影响的，是否是笨鸡蛋影响不大。
　　适量吃鸡蛋黄不会导致高胆固醇症
　　鸡蛋中的很多营养其实都含在蛋黄之中。蛋黄富含多种微量元素，其中含有有利于降胆固醇的优质磷脂，还可以促进脂溶性维生素的吸收。其中还含有胆碱、甜菜碱等，有利于降低血脂和预防动脉硬化。
　　多项研究表明，我国成年人每天食用一个鸡蛋可以降低缺血性心脏病、出血性脑卒中等疾病的风险。
　　清淡饮食也要吃肉
　　我们常听医生或是营养师说，要清淡饮食，少吃辛辣。很多人都会误解清淡饮食，认为清淡饮食就是只能吃素。其实真正的清淡饮食的标准是少油、少糖、少盐，并不是说不让你吃肉。
　　肉类是优质蛋白的良好来源，也是B族维生素的好来源。像鱼肉、鸡肉、虾肉还有鸡胸肉等都是高蛋白、低脂肪的肉类，即使是三高人群也可以适量食用。
　　靠喝醋来软化血管不现实
　　很多人认为，醋的酸性作用可以软化血管，这在人体中是不可能发生的。人体就像是一个极其复杂的机器，它有着众多的调节机制，如果只因为喝进去一些醋，就导致血液的酸碱度发生变化，进而软化血管，那人体的调节系统就太脆弱了。
　　红糖、红枣其实不能补血
　　我们所谓的补血其实是补铁元素。而红糖和红枣他们的铁含量其实并不高。红糖是一种没有经过精炼的糖，其96以上都是糖类，包含的铁很少。所以说，喝红糖水最多只是给你补充一些能量，并不能补血。红枣也是一样，别看它红红的，它的铁含量也不高。
　　干枣中的铁含量大概是2mg100g，鲜枣中的大概只有1。1mg100g，并且枣的含糖量也是很高，最重要的一点是，它其中的铁还不要吸收。
　　如果要补血的话，还是推荐吃肉，吃红肉、动物血，还有动物肝脏。比如牛羊猪肉、鸭血、鸡肝等。