西红柿（番茄）是我们最常吃的食材，西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面都深受欢迎。这听说冬天的西红柿是催熟的，有人开始担心了。
　　家长咨询：刘医生，您好，冬天的西红柿可以给宝宝吃吗，我看网上有些人说冬天的西红柿催熟的，可能会使宝宝早熟什么的？
　　记得小时候吃的西红柿酸酸的，味道很纯正，显然是自然熟的。但由于自然熟的西红柿需要更长的生长期，而且熟了之后也不好保持，尤其到了冬季，种植在大棚里的西红柿成熟起来更不容易。于是就需要催熟，所以，我们在菜市场或超市买的西红柿看上去红红的，吃起来没多少西红柿味，多是催熟的，在城市里，很难买到自然熟的。我曾因为回到老家吃到现摘熟透的西红柿而兴奋不已。
　　1。催熟剂对宝宝有危害吗？
　　西红柿催熟一般会使用乙烯利等，按照一定的比例稀释后，喷洒到西红柿上，过几天西红柿就红了，还可以把西红柿浸泡在乙烯利溶液里，然后放在温暖的地方，过几天就红了。这种被动催熟的结果会导致口感不够好。
　　乙烯利是植物生长调节剂，具有加速成熟的生理效应，香蕉也会使用乙烯利催熟。经证实乙烯利对人体是安全的，它也不具有雌激素效应，也不会导致宝宝早熟，所以，无论吃西红柿还是香蕉，不用导致孩子早熟。2。刚买的西红柿比较硬或口感不好，有什么好办法？
　　催熟的西红柿虽然口感不那么好，但作为食材还是不没问题的。正式由于大棚及运输的便利，使得我们一年四季都可以吃到西红柿。
　　买回来的西红柿，有时候摸起来比较硬，口感也没有那么好，可以不妨先放到阳台等地方几天，等进一步成熟再吃或做菜，口感可能会好一些。

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