孕早期，是胎儿主要器官形成阶段，在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
　　牛肉是优质蛋白的来源，而且今天所介绍的这道葱爆酸甜牛肉，酸甜可口，非常适合孕早期胃口不佳的孕妈咪食用。
　　一、材料准备
　　牛里脊肉250克，大葱100克，香油、料酒、酱油、醋、白糖、植物油、盐各适量
　　二、制作步骤
　　1、牛里脊肉洗净，切成薄片，置入碗中
　　2、往碗里加入料酒、酱油、白糖、香油
　　3、用筷子拌匀（如果想牛肉更入味的话，可以用手）
　　4、大葱洗净，切成斜片
　　5、油锅烧热，下牛里脊肉、葱片
　　6、迅速翻炒至肉片断血色
　　7、滴入醋、撒点盐翻炒至熟
　　8、然后，一盘酸甜开胃的葱爆牛肉就做好啦
　　三、温馨提醒
　　孕早期养成良好的饮食习惯，宝宝会更健康哦，孕妈咪记得：
　　1、少吃多餐，选择自己平常喜欢吃的食物
　　2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
　　3、吃完正餐后，要隔些时间再喝水或汤
　　4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
　　5、避免食用各种腌制食品，例如榨菜、酸菜、罐头食品

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