专家说粪水种的菜不能吃，其实是有道理的，反对者多是自己理解错

　　三农高热选题创作
　　这两天看到一篇文章，写的内容是谴责某位专家的一个说法，什么说法呢？这个专家说粪水种出的蔬菜不能吃。乍一看，这个说法确实不正确，因为从古至今，人们好像一直都是在用粪水种地，也没有发生什么不好的事。
　　能够被称为专家，肯定是有一定真才实学的，咋会犯这种低级错误呢？于是我又浏览了一下相关视频，发现是网友理解错了！具体是怎么一回事呢？专家原话怎么说的？
　　这个专家也是国内的知名人物，他的原话其实讲的是，用没有腐熟的粪水，浇灌种植出的蔬菜不能吃。（原视频链接在文章末尾）
　　而有一些人在看这个视频的时候，断章取义，直接就给别人讲，某个专家说用粪水浇出的菜不能吃，没有把前提加上，那么这句话就完全变味了！最终导致很多人声讨这个专家！专家的话智慧在哪？
　　对于专家的说法，其实我是很赞成的，从现代的饮食安全健康角度来说，这个说法很正确！为何呢？主要有三点原因：
　　1）专家在说这句话时，强调了用生粪直接浇灌的蔬菜不能吃，而实际上在农村用粪肥时，农户一般都是经过长久的晾晒或者腐熟操作。而专家也在视频中说了，用腐熟的农家肥种的蔬菜可以吃，所以专家的说法本身并无错，而是大家理解错了！
　　2）从粪肥是否腐熟的区别来说起。没有腐熟的粪肥，里面含有多种病原菌、虫卵等，施入田间以后，不仅仅会给作物带来各种病虫害威胁，而且一些病菌会停留在蔬菜植株上，进行传播，这个专家也给我们举了例子，使用生粪，里面含有的肠道病毒等，因为抗逆性强，有可能随着蔬菜传播。
　　3）在过去社会，因为科学技术落后，人口也没有那么多，因此各种病原菌也不是很多，抗逆性也不强；但是进入现代社会，因为环境的改变，很多危害极大的病菌开始出现发生，过去可能直接浇灌生粪没问题，但是现在我们不得不重视了，它们真的有可能随着蔬菜传播，不怕一万，就怕万一！
　　有些人说，我浇了生粪水，隔上十天半个月再吃菜，经过雨水冲淋，上面已经很干净，事实真的是这样吗？可真不是这样，那些病原菌一旦寄生在植物叶片上，通过雨水很难冲刷干净，有一些甚至富集在表层土壤，拔菜的时候，依然会随着传播！所以浇灌生粪水种出的菜不建议吃！有哪些简单的粪水腐熟处理方法？
　　用生粪水浇灌土地蔬菜，在农村还真有一些人会干这种事，那么今天我就建议不要再这样整了，我在这里给出一些简单的粪水腐熟处理方法，让粪肥用起来更放心！
　　1）最简单的方法，可以在阳光下直射暴晒，晾晒一段时间后，在进行使用，能够在一定程度上消灭粪肥中带的病菌！
　　2）可以采用高温堆肥腐熟。将粪肥同秸秆搭配按照一定比例搭配（不同种类粪肥比例不同），再加入尿素、一定量的水，然后用农膜密闭覆盖，1到2个月就能够完全腐熟！
　　3）在现代农业生产中，有很多厂家在出售腐熟剂，对于规模化种植的地区，可以选择考虑使用腐熟剂，腐熟的速度更快，效果更好！
　　随着科学技术的快速进步，大量的复合肥逐渐替代过去常用的农家肥，虽然蔬菜的产量上去了，但是品质口感似乎没有用农家肥种出来的好了！因此我们可以毫不夸张的说，用优质农家肥种出的蔬菜，绝对是当之无愧的绿色蔬菜，很多人是吃不到的！延伸链接：
　　专家关于人粪尿与蔬菜关系的说法来源：专家对用过人粪尿蔬菜的看法的相关视频