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来刷锅吧!老黄油垢反复烧焦4种常见锅具清洁问题,挨个解决

  清洁锅具用的工具和方法,主要取决于它所面临的问题和它的材质。
  今天的文章就针对家里各种常见类型的锅的问题,比如发黄、烧糊等等,给出一些解决意见。
  用到的工具是这几样:
  1。不锈钢清洁膏
  2。小苏打
  3。柠檬酸
  4。金刚砂海绵
  基本上这4种就能解决锅具的大部分清洁问题,具体的使用方法请看下文。
  1。不锈钢锅
  1)水垢:柠檬酸粉末加水煮开,静置放凉后,用百洁布擦洗即可。
  2)锅里面烧焦:小苏打粉末洒在焦痕上,加水煮开转小火,煮的过程中用木铲轻轻推一推,焦痕会渐渐松动,从而脱落。严重的话可以加一点柠檬酸,静置一夜,第二天用百洁布就能慢慢洗下来了。
  3)锅外面烧黄:不严重的用烫水溶解柠檬酸后,用百洁布蘸取刷,很容易刷干净。
  严重的话用不锈钢清洁膏加百洁布,不锈钢清洁膏主要靠的是研磨作用来去渍,所以用的过程中你得花点力气。
  2。铝锅
  铝锅挺好,轻巧、导热也快,现在见得最多的就是雪平锅。用的时候注意不要扑锅、不要干烧、不要大火,用完以后用洗洁精加百洁布热水洗干净,基本没问题。
  如果表面烧黄、烧黑,锅内加水和柠檬酸煮开,放稍凉后,用百洁布蘸取擦拭,焦痕就下来了。
  太严重的可以用金刚砂海绵进行打磨。
  注意铝锅不能接触氧净、含氯漂白剂(比如84、厨房漂白水等)、浓度很高的小苏打水等碱性清洁剂,会氧化发黑。
  使用注意勤快清洁,铝锅用很久都是新新的。
  3。珐琅锅
  珐琅锅一般用来烧菜、炖菜,所以没什么不好洗的地方。唯一就是白珐琅用来煮咖喱、红豆水什么的,容易染色。
  染色就用厨房漂白泡沫,喷上等一会,清水冲洗30秒就解决了。
  4。涂层锅
  涂层锅里面一般没有问题,有问题的是底部。
  底部一般是不锈钢的,烧黄、烧焦的话,不太严重的用小苏打粉末扑上去,加少量水调成糊状,保鲜膜包起来,锅底向下,浸在烫水里40到60分钟后,用百洁布打圈擦拭。
  严重的就用不锈钢清洁膏加金刚砂打磨。
  这类情况如果太严重的话,很难完全清理干净,要有心理准备。
  对于锅具的清洁,我的经验是,最好从情况还不那么严重的时候就开始做,如果放任它不管,积累到一定地步,就要做好准备接受它就是刷不干净了。
  比如有些用了好几年,从来没管过的炒锅的锅底,反复烧焦后,硬邦邦的那一层东西,付出很大的劳力,甚至有些人会用刀去刮它,都不一定能完全弄干净,勉强做完你会觉得还不如买口新的。
  END
  图源:本文图片部分来源于网络,侵权请联系删除。
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