宝爸宝妈们快把这篇文章转起来！这个东西千万别让孩子吃

　　现代生活节奏越来越快，刚晋升成为父母的宝爸宝妈们通常要一边忙于工作一边照顾家庭，实在分身乏术，只能请父母来帮忙带娃。相比过去，现在的老人已经能熟练掌握科学育儿的大部分技能，但有时看到宝宝可爱的小脸，他们还是只能缴械投降，买来各种各样的零食让孩子开心。
　　虽然爷爷奶奶们已经学会了看食品成分表，香精、色素、甜味剂能免就免，但有些食品成分可不是一眼就能看出其问题所在。这时就需要年轻父母们及时帮老一辈更新知识库比如看到成分列表里的卡拉胶，就请坚决绕行。
　　作为一种食品添加剂，卡拉胶算是相当常见的了。卡拉胶提取自海洋红藻，因其黏度高、易成凝胶的特性而被作为凝胶剂、增稠剂等使用在食品的加工生产中。添加了卡拉胶，无论是牛肉干还是布丁，都能突出其鲜香甜美的味道，还能增加软弹口感。孩子们爱吃的火腿肠、果冻、冰淇淋、果汁软糖，年轻人爱喝的奶茶、果味牛奶等食品里经常可以见到它的身影，并且许多国际知名大品牌也常用它作为添加剂，听上去似乎很让人放心。
　　但千万不要掉以轻心！并不是原料天然、用途广泛、使用品牌知名度高就能证明卡拉胶是健康无害的。要知道，卡拉胶作为食品添加剂外的另一个主要用途，就是用来诱导实验室动物产生各类炎症，从而测试新型抗炎药的药性。
　　这可不是危言耸听。在常见的测试抗炎镇痛等药品的实验中，小白鼠在被注射卡拉胶后，能够像人体那样发生急性炎症，注射部位更是会很快红肿并产生疼痛症状。小体量的老鼠尚且如此，宝宝稚嫩的身体又如何能负担卡拉胶的潜在侵害呢？
　　更何况，侵害有可能已经发生了。有关医学报告显示，过度食用卡拉胶后常见的不良反应有因身体炎症，特别是肠胃炎导致的呕吐和腹泻，甚至引发胃痛和胃痉挛。令家长们最防不胜防的宝宝胀气，也有可能是因卡拉胶导致的。而更多动物实验表明，食用卡拉胶更为致命的风险，是可能会患上糖尿病，以及因为肠粘膜损害而导致产生的癌症。
　　此外，卡拉胶的另一潜在风险也值得关注，那就是它的重金属沉淀。当前海洋污染日益严重，大量工业废料沉积海水中，而海洋红藻又格外能吸附重金属离子，因此卡拉胶中极易沉积铅、铬、汞等重金属元素，形成另一个隐形的定时炸弹。
　　这样风险系数极高的卡拉胶，却出现在市面可见的多种食品中，实在是应该引起我们的高度重视。就拿孩子最爱喝的酸酸甜甜的橙汁来说，有科学研究表明，为了增加橙汁的稳定性和粘稠性，不少厂商生产时会加入卡拉胶。而遇到酸性橙汁，卡拉胶会加速水解，其所释放的不良反应也会更加强烈。当孩子高高兴兴地喝着橙汁时，谁又能想到危害一触即发？
　　那么，如何抵抗卡拉胶的侵袭，保护宝宝以及整个家庭的饮食安全？
　　这就需要所有家庭成员一起努力。不妨现在就全家一起坐下来，爸爸妈妈找到含有卡拉胶的食品，现场演示，详细解释，提醒全家人在给孩子买食品时一定要看清食品成分，千万不要因为市面流行或者是网红爆款就盲目购买。要记得，食品千万种，安全最要紧哦。