大葱是餐桌上的常菜，那不知道大家是否为这个问题苦恼过，家里喜欢吃大葱的，买多了吃不了，放着放着就蔫了，要不然就空心了。买少一点吧，家里人喜欢吃，老是买不划算。
　　不知道大家想过这个问题没有，葱农也有很多大葱，虽然很多葱从地里拔出来，都是当天就装车拉走了，但还是会有小部分遗留下来的大葱，虽然是小部分，但那是放在大（很）基（多）数（葱）的前提下，如果单独去看还是会有很多葱遗留下来，这些小部分的葱会如何处理呢？
　　其实这些葱农都有他们自己的小妙招，我也是偶然情况下结识了一位葱农才了解到还有这种办法可以大葱因为长时间存放而变蔫、变空心了。
　　这种方法适合小量存放大葱的，就是那种家庭用量的，大批量的不适合用这种方法。大家想知道这种方法是什么吗，不要着急耐心观看，马上和大家一起分享。
　　原材料：大葱一捆（10根）、温开水100毫升、10毫升白醋、15克食盐、白酒15毫升。
　　示范操作过程：
　　1。准备一个喷壶，把壶盖取掉，先加入100毫升的温开水。
　　用于稀释溶液，保证溶液中的物质能够快速的融合在一起，所以用温开水。
　　热水会杀死溶液中的有益菌，凉水则起不到融合的作用。
　　2。然后再倒入10毫升白醋，用于酸碱中和，葱上面的东西多是碱性物质。
　　酸碱中和能够很好地解决食材上碱性物质或者酸性物质过多的原因造成的腐烂。
　　3。再在瓶中倒入15毫升白酒，用于杀菌的作用。
　　白酒中的酒精对于细菌有些很好的灭杀作用，用白酒能够使大葱上面很大一部分的有害菌死亡。
　　4。再在瓶中倒入15克食盐，和白酒有异曲同工之妙，也有杀菌的作用。
　　5。将所有东西倒入喷壶后，盖上盖子即可。用力晃动，使其中的溶液充分融合。
　　6。将喷壶对准葱白及葱须部分，均匀地喷在我所指出的地方。
　　7。然后拿一个塑料袋把葱白及葱须部分用袋子裹起来，将口子扎紧即可，放在阴凉的地方冷藏就可以了。
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　　现在是大葱大量上市的季节，要是没有正确的方法，很难保存大量大葱，天天买又不值得，所以学会这种保存方法，就等于学会了一个新的能力，可以在众多的家庭中拔得头筹。美食天下
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