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周末去救济姐姐,我买好食材去做菜,吃完饭我默默留下5千元

  导语:周末去救济姐姐,我买好食材去做菜,当做好的菜端上桌,外甥女看到饭菜就泪流满面!吃完饭我默默留下5千元。
  我和姐姐年龄相差比较大,她早就结婚生子了,而我才出来工作没多久。以前我读书时,都是姐姐和姐夫给钱供我上学的,现在我出来工作了,我也懂得感恩。据我所知:他们开了工厂,刚开业贷款200万,负债累累的。所以每逢周末,只要有空我就想着去救济姐姐。说是救济,其实就是想煮点好菜给他们吃。外甥女都十几岁了,平常姐姐和姐夫特别繁忙,生活上也比较拮据,所以一般都是吃素菜多。昨天我买好食材做了几个菜,当看到菜端上桌,外甥女(姐姐的女儿)马上泪流满面。她说:我们好久都没吃过这么丰盛的大餐了,要是小姨每天都在我家该多好,每顿都有好吃的!听到外甥女这么一说,我就更加愧疚了,不来还真不知道我姐的生活过得如此艰难。
  一起来看看我都做了什么饭菜竟然可以令外甥女如此感动?
  第一道菜:清蒸虾
  外甥女喜欢吃虾,我本想做些花样的,但是想到读书需要动脑,还是把虾做成白灼能够最大程度保留营养。把虾冲洗一遍,锅中倒入清水,然后开大火,加入几片姜片,待锅内的水烧开后,再倒入少许白酒,接着往锅中放入一个蒸屉。接着把大虾都放在蒸屉上,大火蒸35分钟即可(蒸的时间需要视虾的大小而定)。如果不能确定大虾是否断生,可以打开盖子,看到虾头虾尾一旦卷起来,就证明大虾刚好断生,马上出锅就可以享用美味了。做点儿姜葱酱汁,剥开虾壳蘸上酱汁,太鲜美了!
  第二道菜:红烧鸡中翅
  考虑到小孩子都爱吃红烧鸡翅,我就做了一道红烧鸡翅。这菜才端上桌,外甥女像是狼吞虎咽似的,左手抓一个鸡翅,右手抓一个,一边啃一边夸赞:小姨做的鸡翅,比外面买的还好吃,缺点就是做得太少了哈哈,其实不是我厨艺好,是她太久没吃过这么香的菜了。
  第三道菜:香煎鲳鱼
  鲳鱼肉多刺少,放少许盐腌制一下,再放油锅里煎一下,可香了!外甥女也是个很爱挑食的人,淡水鱼她是不吃的,但是像这样做的香煎鲳鱼,称太解馋了!
  第四道菜:蒜蓉炒红薯叶
  红薯叶都是大家爱吃的青菜,说起红薯叶,不但好吃,还便宜,2元钱就能买上一大把了,特实惠!把红薯叶洗干净后,热锅烧油,放入蒜蓉和红薯叶爆炒,又脆又嫩,可下饭了。
  排骨莲藕汤
  我想到姐姐和姐夫平常工作忙,要忙工厂的事情肯定没时间煲汤的了,我专门买了排骨,加入莲藕、红枣、枸杞一起煲汤,可营养了!
  周末我买好食材带去姐姐家,亲自下厨做了以上这几个菜,当我把菜都端上桌后,外甥女看到如此丰盛的菜式突然泪流满面。她说好久没吃过这么丰盛的菜式了,还好小姨来救济了,实在解馋。听到外甥女的真情流露,吃完饭我默默给我姐留下5千元,毕竟我们离得远,不可能每周都有时间聚餐的,就当做是给点伙食费他们加加餐吧。人,还是要懂得感恩才能走得更远
  春日好食光

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