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　　洗小肠，牢记一洗二吸三泡这秘诀，怎么洗小肠都不发苦没异味！
　　小肠是我们生活中常见的食材，口感十分富有嚼劲，用来下饭、下酒都是不错的选择。但是洗小肠却十分令人头疼，所以这次小雨我就来教大家如何用一洗二吸三泡的方法洗出不发苦无异味的小肠。
　　【洗小肠】：
　　1、取出准备好的小肠，清洗的时候要将小肠上的多余脂肪给它清理干净。将小肠外部清理一遍后取出家中的筷子，用筷子将小肠翻一个面，接着将小肠的内面也同样用清水冲洗干净。
　　2、将小肠装到容器里面，现在就是我们的第一个步骤：一洗。我们往小肠上撒上适量的食盐，加入食盐可以将小肠上多余的杂质清洗干净，同时还能帮助去除小肠中的异味。
　　3、用食盐清洗小肠的步骤可以根据各自的实际情况重复清洗多次，直至将小肠中多余的肥油都清洗出来之后就可以进行下一步骤了。
　　4、此时就是三步走中的第二步：二吸，我们往小肠上撒上适量的面粉。很多人不知道在清洗小肠的时候加入面粉的作用，面粉可以帮助吸收小肠中的油脂，洗完后的小肠就不再有滑溜的感觉了。
　　5、用面粉将小肠清洗后，就是第三步：三泡。先将小肠上的面粉以及其它杂质用清水冲洗干净，接着将小肠放到容器中，再往里面倒入适量的白醋，将小肠放在白醋中浸泡可以帮助去除小肠中的异味，还不发苦哦。
　　6、将白醋中浸泡好的小肠去除，放到清水中彻底清洗干净。清洗的时候记得要将小肠里外两面都清洗干净哦。
　　7、最后，将清洗好的小肠盛放到盘子里，切好之后就可以根据各自的需要制作成美食了。
　　以上就是这次和大家分享的一洗二吸三泡的洗小肠方法，大家用这个方法洗出来的小肠不发苦无异味，无论是炒着吃还能卤着吃都很香，感兴趣的话记得下次自己动手试试哦。
　　【温馨提示】：
　　洗小肠的时候要是觉得小肠太滑溜了，可以将小肠放到热水中烫一遍，这样可以帮助去除小肠表面的油脂哦。
　　最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手，点点赞。记得关注小雨美食记哦！

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