哪里吃甲鱼(甲鱼品质最好的地方)
三湘都市报10月30日讯(全媒体记者 田甜 通讯员 童忠平 伍荣)说到甲鱼,那就一定要提享誉各地的甲鱼之乡——常德汉寿。近日,记者从汉寿县甲鱼产业领导小组办公室获悉,近年来,汉寿甲鱼全面实行生态养殖,提升产品质量,产业发展持续向好,预计今年产值可达30亿元。
汉寿是"中国甲鱼之乡"。县内水域广阔,江河湖泊、塘坝水库均产野生甲鱼,尤以太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖为盛产。得天独厚的地域环境,为甲鱼生长提供了良好的生态环境,使得汉寿甲鱼的品质明显优于其他地区。近年来,该县甲鱼产业按照强品质、塑品牌的发展思路,成立了龟鳖产业协会,制定《汉寿甲鱼技术标准》,从甲鱼种质提纯、饵料更换、疫病防治以及工艺革新等方面入手,淘汰过去的速生养殖办法,全面推广生态化、标准化养殖。即采用本地未被污染的纯种汉寿甲鱼为亲本,以淡水鱼、虾、螺、蚌等为饲料,大水面、仿生态、低密度的养殖方式,遵循其天然的生长规律,确保商品甲鱼生长周期达3年以上。
地处汉寿县岩汪湖镇武竺山村的汉寿县明珠种养专业合作社,2018年投资近千万元建立生态甲鱼特色产业园,发展"稻鳖共生"种养模式,即在水稻田里放养甲鱼。水稻以甲鱼粪便为养料,不施化肥、农药;甲鱼食物主要以稻田里的害虫、小鱼、小虾、螺丝等为食,排泄物又可以为水稻提供有机养料,形成了良好的生态循环链。实现了甲鱼、优质稻谷品质的大幅提升。合作社负责人戴鹏飞介绍,稻鳖共生模式每亩产值在过去单纯种植水稻的基础上增加了近5000元,而且田里的甲鱼在养殖过程中就被客户订购了。今年,合作社生态甲鱼特色产业园还增加了稻-鱼-鳖、莲-鳖等生态养殖模式,极大地提高了甲鱼品质。
目前,汉寿甲鱼"以其品种纯、批量大、品质好、服务优、品牌响,已形成全国性市场销售网络。在全国大中城市建立了长期稳固的市场供应关系,实现了网上销售。部分企业产品入驻天猫、京东等现代物流平台销售,年销售量在1000吨左右。
截至目前,汉寿县共有甲鱼养殖水面10万亩。甲鱼繁养户2000多户,规模养殖企业18家,拥有龟鳖产业协会1个,甲鱼养殖专业合作社29个,从业人员达4.5万人以上。
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