ukoeo烤箱怎么样（长帝和ukoeo烤箱哪个好）

　　作者：chrisabc 开场白：
　　自从13年对烘焙产生兴趣那一刻起，就注定掉入了一个大坑。
　　家中烘焙工具越买越多，总觉得这个缺，那个缺，这个好，那个更好。
　　烘培材料也越堆越多，各种粉，各种糖，各种油，冰箱越塞越满，家里人也越来越胖…
　　然而，笔者对于烘焙的热情却一直没有减弱…因为看到自己做出来的甜点被别人吃下去，对方露出好吃的表情，自己也觉得好幸福啊…
　　我想热爱烘焙的各位一定也有这样的感受吧~
　　好了，废话到此结束，进入今天的主题：烤箱。
　　现在的主流家用烤箱大小，一般的外置式的大约是30L-40L。
　　而嵌入式的大概为60L-70L。
　　烤箱越大，除了一次能出品更多的美食以外，烤箱的温度和温差也变得更加的稳定，同一批次不再容易出现表面烤制不均匀的现象。
　　前前后后，笔者自己总共买了3个烤箱，并且越买越大。
　　先是从只能烤烤饼干，蛋挞，吐司的14L飞利浦小烤箱，到可以烤蛋糕，烘焙面包的30L的长帝烤箱。
　　笔者发现虽然进步是巨大的，但出来的成品，总是多多少少有些问题，比如表面烤制容易不均匀。
　　还有30L的空间还是太小，一次产出的量不够多，局限性太大：
　　于是笔者开始尝试寻找更大的烤箱，不过碍于家中装修的原因，购买内嵌式烤箱不太现实。后来锁定了一款70L的外置式烤箱~并且用了两年多，个人感觉相当满意，今天拿来晒一晒，希望给到想要大烤箱但又没法装内嵌式烤箱的值友们一些参考。
　　UKOEO HBD-7002商用烤箱 德国70L多功能烘焙蛋糕大容量电烤箱家用...主角登场：
　　70升的外置式烤箱，肯定会有人问，那有多大…？
　　笔者测量了下，尺寸大约为70cm 42cm 42cm，你得确定家里有能否放置的地方才行~
　　笔者是放在餐厅的角落的，因为厨房里没有那么大的台面来放它
　　与家中最小的飞利浦烤箱来个合影，感觉特别像爸爸去哪儿~~~有没有？
　　不过这中小烤箱笔者也有在用，早上用来烤烤吐司，还是很方便的~
　　但30L的那个烤箱，后来就基本闲置了，于是送给了开始对烘焙感兴趣的妹妹，继续让它发光发热~
　　先来说说这个烤箱最大的优点：那就是大…
　　笔者喜欢做cupcake和饼干自己吃，也喜欢做了送人，所以一次总要烤很多，这烤箱一换，足足省了一半的时间啊~
　　时间就是金钱啊，所以大一些还是值得的~~~备注一下：烤箱的内胆尺寸是51.5cm 41cm 32cm
　　烤两次就那么多了，装小罐子送人，可以装好几罐~
　　大个头的朗姆葡萄巧克力软曲奇，一次也能做好多块~做一次能吃好几天~
　　看起来其貌不扬，但真的很好吃啊，做起来也简单~
　　还有笔者最爱的cupcake，一次能烤24个啊…
　　像这样12个一盒的大盒子，可以装2盒…做一次就能拿出去和朋友们分享了~有没有一种家里开烘焙坊的感觉
　　做大蛋糕的话同样妥妥的~
　　烤箱细节：
　　其实这些机械烤箱的结构都比较简单，不锈钢机身，正面有四个旋钮：
　　上面两个旋钮分别对应上下加热管，根据刻度来调整烤箱的温度，不过可以看到，刻度50°C一跳，分的太过于粗略，如果在稍微细分点会更好~温度可调节范围从60°C到250°C。
　　第三个旋钮是烤箱的运行模式：
　　从上到下一次是：烘烤 转叉 热风；烘烤 热风，烘烤 转叉，烘烤，发酵
　　笔者一般做饼干蛋糕就是放在如图所示的档位，烘烤 热风。
　　最后一个旋钮式烘烤时间旋钮：从0-120分钟可以自动调节，回转式机械计时，时间还是挺准确的，用了两年多了也没啥变化。红色的是电源灯，烤箱开始运作的时候会点亮。
　　烤箱的侧面有隐藏式的散热孔。
　　四个脚比较宽大，支撑温度，同时抬高帮助下方散热。
　　顶部上方的警告标志，使用的时候不要触摸烤箱顶部，以免烫伤~
　　门把手在门的上方，烤箱运行的时候，把手不带温，放心开关，但开启时还是要小心突然冒出的热气~
　　拉门只有两档悬停，一个是打开30度不到的样子，一个是90度完全打开~
　　门铰链的设计见图片，比较稳固，分级开门感觉很稳。
　　门上的玻璃是钢化防爆玻璃，四跳边都用如下的金属扣件固定：
　　打开门口的整体内部结构：
　　上方加热管和下方加热管：
　　加热管边缘用钩子固定：
　　加热管的中间位置还有固定杆：
　　内部的右侧是照明灯和出风口：
　　照明强度一般，但足够看清箱内的情况：
　　箱体内左边没有多余设计，除了中间的烤架拖以外，就是沟槽了，这些沟槽式用来固定烤盘的，上面已经磨痕累累了
　　当时买机器的时候附赠了一系列的配件，基本都是比较实用的，像烤盘啊，铁网啊。
　　看起来很干净对不对？那是因为拍照前笔者擦了好久呢…
　　放到烤箱里面是这个样子的。
　　另外底部会有一个底盘，可以定期抽出来擦一下上面的油渍和清理下食物残渣之类的:
　　注意事项