减肥为什么吃鸡肉（减肥的最佳碳水化合物）

　　很多人减肥的时候都会选择吃鸡胸肉，那么为什么会在减肥的时候选择吃鸡胸肉呢？除了鸡胸肉，减肥的时候还可以吃哪些食物？
　　减肥的时候为什么很多人选择吃鸡胸肉
　　鸡胸肉是减肥神器，鸡胸肉是鸡身上脂肪含量和热量最低的一部分。以100克可食部计，鸡翅的热量是194大卡，鸡腿是181大卡，而很多人爱吃的鸡爪有254大卡，都远高于鸡胸肉的热量。另外，相比于猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，鸡胸肉中的肌肉纤维更加细腻，蛋白质更加易于吸收和利用，所以更容易被大众接受和喜爱！
　　鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质，可以为人们及时提供饱腹感，减少进食量，从而避免摄入过多的热量，达到减肥瘦身的效果。当然，鸡胸肉作为健身达人的必备食材，在运动健身中起到了非常关键的作用。因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更完美。
　　减肥能吃什么肉
　　1、牛肉
　　在减肥的时候，我们可以吃一些牛肉，因为牛肉的营养价值非常高，牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
　　2、兔肉
　　兔肉当中含有的蛋白质非常多，含有的脂肪非常少，适合减肥的人吃，兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
　　3、鱼肉
　　鱼肉含有的不饱和脂肪酸比较多，能够帮助我们降低胆固醇，一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
　　还有哪些食物有助于减肥
　　1、用土豆代替主食。很多人对这种减肥方式嗤之以鼻，土豆中含有的淀粉那么多，热量那么高，基本上整个都是碳水化合物，怎么可能减肥呢？实际上土豆中的碳水化合物是一种惰性碳水化合物，不但比细粮中的碳水更难转化为热量，而且转化成的热量也更低，是的的确确的减肥食物。除了土豆，地瓜也有类似的效果。虽然地瓜中的糖分含量很高，但是地瓜中富含丰富的粗纤维，可以帮助我们肠道蠕动，促进消化。只要我们掌握好食用的量，用土豆和地瓜代替主食，可以达到很好的减肥效果。
　　2、用鸡胸肉代替猪肉。同样质量的鸡胸肉和猪肉相比，鸡胸肉的热量要低于猪肉一半以上并且鸡胸肉中而脂肪含量极低，蛋白质含量却很高，即便食用量比较大，也可以达到减肥的效果，很多增肌的人更是每餐必食鸡胸肉。
　　3、用茶水代替饮料。相信很多人都有这样的习惯，早上起来给自己冲泡一杯温热的咖啡，提神醒脑，整天都会是精力十足！可是你知道吗？这样一杯咖啡中的糖包和奶包，包含的热量基本上相当于你半顿早餐了！如果换上一杯绿茶，不但同样可以起到提神醒脑的作用，还可以帮助我们燃烧脂肪，甚至是抗癌。
　　4、用水果代替冰淇淋。相信听到这里很多人又要拍案而起：这完全是两种不同的东西，再清爽的水果，难道有冰激凌消暑效果好吗？我这里说的可不是普通的水果，这就要感谢我们贪吃而又智慧的北方人民了，他们在物资非常匮乏的年代发明了冻梨，冻柿子这些美食，完全可以取代冰淇淋的作用。同样，经资深吃货介绍，冷冻的香蕉，榴莲，西瓜味道都是非常不错的。