俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。国庆佳节，螃蟹可能是不少家庭的节日餐桌上的硬菜。螃蟹不仅美味，而且营养价值也很高。特别是对手术后、病后，慢性消耗性疾病等需要补充蛋白质营养的人是大有益处的。不过，螃蟹虽好，也不是什么人都能吃。今天医生就来跟大家聊聊吃螃蟹的门道儿。 螃蟹吃得对营养能加倍 中医认为蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折。从营养学方面看，螃蟹的营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低且含有较多的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA含量丰富。 蛋白质是人体生长、发育、增强抵抗力等一切生命活动的物质基础。据相关资料显示，每100g蟹肉含有蛋白质11。6g，脂肪1。2g，是蛋白质的优质来源。螃蟹中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多。有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。对手术后、病后，慢性消耗性疾病等需要补充蛋白质营养的人是大有益处的。 螃蟹到底怎么吃最健康？ 清蒸，是做螃蟹最佳的烹饪方式，可不损坏螃蟹的营养成分。此外，吃螃蟹时别忘了三个最佳搭档：生姜、醋和酒。因为姜具有散寒和解毒的作用，醋能去除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者结合起来可以保护肠胃。 螃蟹好吃也不能贪多 吃螃蟹有三点需要格外注意： 1。蟹要吃就吃鲜活的，蟹要现蒸现吃，不要吃生蟹和死蟹。吃不完，剩下的蟹一定要保存在干净、阴凉通风的地方并尽快吃完。 2。螃蟹一次不能吃太多，因其属寒性，特别是脾胃虚弱的人更应注意，一次吃一两个即可。 3。存放时间太长的熟螃蟹不能吃，因这样的螃蟹易被细菌污染。螃蟹最好还是现做现吃。 以下人群吃蟹要慎重 过敏体质者尤其是对海鲜过敏的人不能吃。 患消化道疾病的患者如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等。 肝肾疾病患者尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者。 痛风患者螃蟹的嘌呤含量为81。6mg100g属于嘌呤含量中等的食物，痛风急性期患者禁食。 患高血脂、高血压等心血管疾病的患者因全蟹的胆固醇较高，有267mg，其主要存在于蟹黄中，蟹肉的胆固醇只有65mg，故建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时适量食用蟹肉，不吃蟹黄。 文林彤周新（北京积水潭医院）
狂飙中的高启强为什么总是劝人喝陈皮？老中医学会陈皮一生受益不知道大家狂飙追到第几集了，最喜欢哪个角色？这里面我最喜欢的就是高启强和安欣这两位的对手戏了，然后我发现了一个很有意思的地方。高启强很喜欢劝人喝陈皮，无论是给泰叔送礼，还……得从小要孩子明白江湖险恶，我从现在开始教不知道晚不晚？这次伤人事件对我对x都是一个经验与教训。于我而言，往后对于x的教育除了积极向上，阳光快乐引导，人性黑暗面也得摆在他面前，各种熊孩子事件拿出来跟他分享，让他剖析，从中发掘问题，规……比特币跌破2。67万美元，达到年初高点后下跌7。2比特币在FOMC会议前达到28，865美元的年初高点后下跌7。2在昨天的FOMC会议之前，比特币达到了28，865美元的年内新高。然而，随后它失去了28，000美元和27……两人一车全国自驾游第十六天（温州洞头岛屿）两人我和老伴（孤筑先生）一车小迪（比亚迪宋PRODMI油电混动）旅行方向：从济南出发到连云港，然后一路南下，时间不限出发半个月到了温州一个特别想了解的城市和人……年夜饭一定要有这道百香果炖鸡，寓意新的一年黄金万两，大吉大利春节快要来了，年味也越来越浓，这两天大集上的人特别多，今天我去赶大集的时候，看见有卖百香果的，我就在想，我的年夜饭菜单上一定要有一道百香果炖鸡，这道菜寓意着新的一年黄金万两，大……云原生的七种常见架构模式服务化架构模式服务化架构是云时代构建云原生应用的标准架构模式，要求以应用模块为颗粒度划分一个软件，以接口契约（例如IDL）定义彼此业务关系，以标准协议（http、gRPC……原神手游营收超40亿美元，2022年总收入位列全球第三根据SensorTower数据显示，由米哈游开发的二次元手游《原神》目前在移动平台的总营收已经超过了41亿美元。其中，中国为最大的氪金市场，以14亿美元独占鳌头，占比高达34。……我国科学家发现奇异罗平龙！远古发现2亿多年前的奇异罗平龙现身我国古生物学家在云南罗平县发现了距今2。44亿年的全新爬行动物物种，将其命名为奇异罗平龙。这也是多指节型鳍龙类最早出现的化石记录。……梅赛德斯奔驰去年高质量发展，2023提速油电双行在过去的2022年里，梅赛德斯奔驰在全球范围内累计交付超过2，043，900辆乘用车。就中国市场而言，梅赛德斯奔驰全年累计交付751，714辆新车，其中，包含纯电车型及插电式混……千后妈妈拉拉裤决胜婴儿纸尿裤高端市场婴儿拉拉裤最大的好处是穿脱方便，能够在宝宝动来动去的时候，轻松完成更换纸尿裤这件事。随着宝宝月龄的增大，宝宝肢体活动变得越来越丰富，从开始翻身，到学坐，学爬，学走路，更换纸尿裤……95后母婴店员店里的3样产品，我从不给宝宝买，你用过吗？本文编辑旋妮审稿主任探长（共1649字，阅读时间约4分钟）有了孩子之后，每一位父母都希望能够给孩子带来最好的物质条件，有时候就会太过于关心孩子，则没有主见的听……走进俄罗斯，俄罗斯姑娘到底有多喜欢喝酒？说到我国的酒文化，可谓是源远流长。当然在我国的一些古诗和古籍中，对于酒的记载是特别多的。（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）其实不仅仅古人是特别喜欢喝酒的，……