秋日生活打卡季 萝卜是秋冬季节最有灵气的蔬菜，脆生生的、水润多汁，可以生吃、炖汤、炒菜，但是要说最好吃的做法，腌萝卜绝对是其中之一，不光老年人，很多年轻人也喜欢饭前饭后吃点萝卜条开开胃、解解腻。 传统的腌萝卜比较复杂，通常都得等上十来天才能吃、太急人。不过，今天我就给大家带来了一种非常简单的速成腌萝卜，不用晒、不用等，只需用上1个窍门，当天就能吃，萝卜爽脆入味、真好吃。 【家常腌萝卜】 1。做腌萝卜最好是用咱这家常的大青萝卜、萝卜味浓，洗干净以后不要去皮，直接破成四瓣、切成硬币厚的萝卜片，据80岁奶奶的经验，萝卜带皮腌、吃着更爽脆。 2。萝卜切好以后放入盆中，加入20克食盐抓拌均匀腌制一个小时，杀出萝卜中的水分，同时去除部分辛辣味，这一步是萝卜脆爽入味、当天就能吃的关键。 为什么很多人腌的萝卜不爽脆？ 其实就是缺了杀水这一步，杀水不光是为了去除辛辣味，更重要的是方便后期腌的时候吸收料汁、快速入味，同时还是萝卜变脆、有韧劲的关键，一定不要嫌麻烦，这一步做好了，腌萝卜就成功了一半。 3。趁着这个时间煮点花生米：提前浸泡好的花生凉水下锅，煮5分钟左右，煮熟就可以了，不要煮太久，煮软了就不好吃了。 4。另外准备一个小碗，放入几片香叶、两节桂皮、两粒八角、一小撮青花椒和几粒干辣椒备用；小米椒洗净、晾干水分斜切成段，生姜、大蒜都切成片，放在一起腌提升风味。 5。起锅烧热，直接放入准备好的香料，开小火煸炒出香味，一定要小火、火大容易糊，闻到浓郁的料香味以后加入生抽20克、香醋20克，再倒入适量的清水、放入几粒冰糖、一点老抽调色，大火烧开以后转小火熬制3分钟，熬出料汁的香味，这样咱们的腌料就熬好了，放在一边晾凉备用。 6。萝卜腌好以后放棉布中使劲挤干里面的水分，方便腌的时候吸收料汁入味。 7。然后把萝卜片放入盆中，加入姜蒜片、小米椒、花生米抓拌均匀，倒入晾凉的腌料，用保鲜膜盖住，密封腌制2个小时就能食用。 8。腌好的萝卜酸辣脆爽又入味，简单快速不用等，当天就能吃，如果一次性腌的比较多，可以放在无水无油的罐子里，淋上白酒封口，密封冷藏保存，随时吃随时取。 技术要点： 其实总结下来就一句话，萝卜带皮、腌之前先杀水，另外腌料不要太复杂，增加咸鲜味的生抽和提供酸味的陈醋即可，尽量保留萝卜原有的风味，每一口都新鲜爽脆。 第一美食编辑：小雅
常吃对肾好的食物，可惜很多肾友不敢吃！一些医生也误解了关于肾病患者能不能吃豆制品，一直众说纷纭。有的人说能吃，有的人又说不能吃，到底听谁的呢？人云亦云没意思，咱们肾友自己能理解最重要，知其然知其所以然，才不容易被人忽悠。……一把菠菜做一盘美味，颜色翠绿，鲜嫩无苦涩味，好吃好做超下饭大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的清炒菠菜。菠菜是常见的蔬菜，口感清甜软滑，营养丰富，含有很丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素和铁等营养物……卢卡斯原本不想让星球大战游戏以绝地武士为主角《星球大战》系列曾有过许多改编游戏，不过其中大多是射击类型，直到2019年的《星球大战绝地：陨落的武士团》，我们才好好过了一把绝地武士瘾。原来，这一切都是因为《星战》版权方卢卡……2023中国经济强劲反弹，逐渐迈向报复性复苏随着2023年两会闭幕，一系列政策措施推出，经济复苏、消费、投资及出口等话题均引发强烈关注。2023年中国经济形势会发生哪些变化？又有哪些挑战？3月29日下午，中国人民大学商学……间质性肺炎患者要注意什么？间质性肺炎是一种影响肺部间质组织的疾病，患者应该注意以下几点：遵医嘱服药：患者应按照医生的指示，按时按量服用药物，并定期复诊。避免感染：患者应避免接触有传染性的病原体，如流感病……6G概念处于上升趋势主力吸筹80亿有望成为下一个茅台股最近真是科技的时代，高层再次出来讲话，释放重磅利好，最近高层除了人工智能、6G算说的比较多的！6G概念我在3月初的时候就有给大家专门写文章，回过头来看，6月板块这个月也是爆发十……聆风在伦敦完成自动驾驶测试日产参与英国ServCity项目无人驾驶出租车，能够取代当下的有人驾驶出租网约车么？2月21日，日产汽车对外宣布，与英国政府合作推出的ServCity联合项目最终落定，日产旗下的纯电车型聆风将部署在伦敦……Uber会员团队如何开发ActionCard设计模式以事半功介绍ActionCard模式ActionCard模式将应用程序屏幕UI、导航（路由）逻辑和其他应用程序逻辑简化为简单、分离的元素。UI元素称为卡片，关联的可重用逻辑元素称……姚明谈周琦近期没有比赛状态肯定受影响7日，中国篮协举行媒体交流会。中国篮协主席姚明对于周琦的相关情况表达了看法。姚明表示由于较长没有比赛，周琦的整体状态肯定会受到不利影响。同时姚明希望周琦在现有情况下尽量保持好状……努力提高消费体验，辛巴辛有志倾力打造辛选定制化供应链近年来，直播电商步入常态化发展阶段，行业竞争日渐加剧，许多企业都逐渐意识到供应链是企业发展的重中之重。以头部直播电商企业辛选集团的创始人辛巴辛有志为例，辛巴辛有志不断完善供应链……恶心到家，他是谁大结局，真是我今年看过最无语的大结局电视剧《他是谁》自从登陆央视后热度一直居高不下，收视率屡次破1，毕竟这是张译自《狂飙》后再次给观众带来的一部刑侦悬疑剧。其实故事前期将氛围感拉满，大尺度案件让人又害怕又忍……我们向ChatGPT询问了一些消费者建议我们在10秒内就得到新的一年带来了人们对人工智能（AI）最新进展的兴趣。四周前，一家名为OpenAI的公司创建了一个名为ChatGPT的公共平台，并迅速成为互联网上的轰动。与对搜索引擎的查询……