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　　从百年酿造作坊到现代化调味品生产企业，山东巧媳妇食品有限公司已是长江以北产能最大的调味品企业之一。
　　3月21日下午，山东省走文化廊道进经济园区看山东高质量发展行进式主题采访活动之走胶济铁路文化体验线，走进淄博市东巧媳妇食品有限公司《齐民要术》酱文化体验馆，在打酱油的过程中感受工业旅游带来的齐文化厚度及现代化力量。
　　巧媳妇《齐民要术》酱文化体验馆总面积8000多平方米，以酱文化特色工业旅游为主题，将现代生产车间生产线观光与产品体验区相结合，重点布局了齐民要术酿造工艺展示体验、酱文化展示传承体验、研学研修活动、现代酿造工艺展示等主要内容。体验馆共分为寻味伊始厅、千年历史馆、百年创新馆、韩酱工艺馆、现代工艺区、复古体验区、雕塑科教园、互动体验区、文创艺品店、舌尖鲁味厅十大板块，通过视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等全方位展现以酱文化为代表的中国饮食文化精髓。
　　食品企业就应该敞开大门，让消费者全面了解、全面参观。谈及巧媳妇《齐民要术》酱文化体验馆，山东巧媳妇食品有限公司董事长李洪涛表示，我们开放酱园，融入齐文化，打造60分钟工业旅游线路，巧媳妇《齐民要术》酱文化体验馆自2019年以来，共迎来了10万消费者和游客参观，越来越多的游客在这里感知酱文化、体验齐文化，有效地提高了企业品牌知名度，扩大了影响力，普及了调味品科学知识。
　　据了解，巧媳妇《齐民要术》酱文化体验馆已获评国家3A级旅游景区、山东省工业旅游示范基地、山东省科普教育基地。去年，享有山东老字号的巧媳妇食品集团有限公司成功入选第一批好品山东品牌名单。
　　新黄河记者：张成地

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