随着人们生活水平的提高,追求保健。如今人人都在寻找这稀罕之美食! 椿芽,你知道吗?这可是一道舌尖上的绝味哦,春季正是椿芽旺长之期,但也不多见,也难寻觅得到。 好这一囗的人也越来越多,自然椿芽也就上了价值,有些地方时兴起到了高价。卖到十几到几十元一斤。 新鲜采摘的香椿芽 椿芽虽然生性带有一种怪味,但它的功效作用明鉴。据相关资料记载,椿芽能健脾开胃、有保肝护肝、舒筋活血、排毒利尿的作用。 椿芽还含有着丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素和矿物质,营养价值是比较高的。还能有效增加食欲。 椿芽另外也含有许许多多的营养元素,如钙,钾,钠,硒,等。不仅能祛风护肝,舒筋活络,也有着补血补气的作用。 再有,椿芽对防治一些慢性疾病以及食欲不好的人,都有一定辅助的功效。 香椿里面含有着许多人体所需的营养物质,吃法也很有讲究,与鸡蛋、豆腐等食材一同食用,可为人体补充能量,促进消化。 香椿作为一种蔬菜,根据各人的口好,可做出不一的舌尖美味。凉拌香椿芽就是。 当然,有关椿芽功效与作用,也不能凭空吹上天,像传说香椿具有止血消炎、美容养颜的说法,这些都没有临床依据。 椿芽不仅味道极为鲜美,也能为人体补充一定的营养,但日常生活中也得控制好食用量。不能为了好这一口,而亳无节制。 不要一次吃得过多,要不会引起腹胀,特别对于患有肠胃疾病的人群,就更应该要控制食用量,否则会加重肠胃反应。 色相味确实诱人 椿芽,是个宝,是人间烟火中不可缺少的一道美味。如今,也越来越受人们青睐! 但是,我们必须更要懂得,椿芽是一种发物,身上有伤或者有身体任何部位流血的人都不能吃椿芽。必须等伤口恢复好了才能吃椿芽。 还有,就是某些过敏体质者或者是得了过敏性疾病的人,都是不能吃的。再有,就是患过大病的人、一直处于慢性疾病的患者更不能食用哦。