健康过大年虎年将近，家家户户喜迎新春，随着生活水平地提高，年夜饭中必然少不了大鱼大肉，其中就包含不少使尿酸升高的食物。
　　首先要了解什么是高尿酸，高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常的一种慢性、全身性疾病。非同日、2次测得空腹血尿酸值420umolL，就可确诊高尿酸血症。之后，高尿酸可析出尿酸盐结晶，其沉积在肾脏与关节滑膜，引起局部炎症和组织损伤，最终导致我们常说的痛风，甚至引起肾脏损伤。因此，高龄、肥胖、患有心血管疾病、近亲属中患有痛风、抽烟等具有高危因素人群需要定期抽血检查血尿酸变化，当发现血尿酸升高时，需要注意在饮食中控制高嘌呤药物的摄入，如动物内脏，海鲜、干猴头菇等菌类，豆类，鼓励服用叶菜、瓜果类食物。并且嘌呤易溶于水，因此也应当限制骨头汤等高汤的摄入。
　　除了降低嘌呤的摄入，高尿酸患者需戒烟、戒酒，每日饮水量最好达2L。若无痛风，可适当进行慢跑、跳健身操等有氧运动，也可于年夜饭后与家人一同健走、散步，运动后感到疲乏时可食用以水果为主的碱性食物，如西瓜、桃、李、杏、樱桃等能使身体迅速消除疲劳。兼患有高血压、糖尿病者，更需合理控制血压，血糖。年关将至，切莫贪食，若引起尿酸增高乃至痛风发作，得不偿失。
　　参考文献：《中国居民膳食指南》

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