红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉!中国的草药书籍本经中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。因此也有一日吃三枣,终生不显老!的说法,爱美的女同胞们还等什么?这些红枣的吃法还不赶快收藏 推荐做法1: 红枣银耳羹 食材 干银耳半个红枣40克冰糖20克清水2000克 制作步骤 1、首先将所需食材分别准备好:银耳用温水泡发,撕成小朵,朵儿越小越容易熬出胶质。红枣40克,喜欢吃红枣的小伙伴儿可以多放一些,冰糖10克。 2、银耳用温水泡发,撕成小朵,朵儿越小越容易熬出胶质。 3、把银耳和清水加入锅中。 4、加入一半的红枣。 5、大火煮开,继续煮制20分钟,中途记得及时搅拌一下,避免糊锅。 6、待煮制粘稠后,加入冰糖。 7、再把剩下的一半红枣加入锅中,继续小火煮制一下。 8、当锅中的银耳变得浓稠时,就可以关火出锅了。 推荐做法2: 红糖红枣发糕 食材 普通面粉160克红糖50克热水100克酵母粉3克红枣100克玉米油1小勺鸡蛋1个 制作步骤 1、块状或者粉末状的红糖都可以,放在碗中,加100克热水。 2、热水把红糖融化后晾到40度以下,加入3克酵母静置5分钟让其融化。 3、100克红枣,留下八颗做装饰用,剩下的全部去核切碎。 4、盆里放160克面粉、一个60克左右的鸡蛋,红枣碎,然后倒入红糖酵母水混合。 5、用硅胶刮刀把混合物搅拌均匀。 6、取一个六寸戚风蛋糕模具,刷上玉米油防粘好脱模,然后把面糊倒入。 7、蒸锅放好水,加热到温热后关火,把面糊放在屉上,盖上盖子发酵4050分钟。 8、发酵好的面糊明显膨胀,加入红枣做装饰,还可以装饰些葡萄干或者干果。大火蒸20分钟后关火,焖3分钟后揭锅盖。 9、蒸好的发糕颜色非常漂亮,一股浓香扑鼻。稍微凉一点倒扣脱模,如不容易脱,可以用小勺子的柄在周围划一圈再推模具的活底就出来了! 推荐做法3: 红枣山药小米粥 食材 小米80克红枣10个山药1块红糖2块枸杞适量 制作步骤 1、准备好所有的食材 2、小米淘洗干净,加入适量清水 3、山药去皮切块也放入电饭煲中 4、选择熬粥键,总共需要一个半小时。 5、熬煮一个小时时加入红枣 6、熬煮最后5分钟加入枸杞 7、加入红糖,搅拌搅拌即可食用。 推荐做法4: 红枣黑米糊 食材 黑米100150克红枣1015颗冰糖10粒纯净水600750毫升 制作步骤 1、准备材料:红枣,冰糖,黑米(红枣也选择的是灰枣,口感很好) 2、红枣清洗干净,去掉枣核,如果有破壁机,枣核就可以不去点,枣核其实也是很有食用价值的。这里是用豆浆机,所以去点枣核了。 3、杯内放入枣,冲洗过的黑米,冰糖,倒入纯净水至刻度线。如果偏爱浓稠的米糊,就少放点水。 4、盖上盖子,选择米糊按键,静等米糊。米糊打好后,就会自动停下来。