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秋季防癌宜多吃柑橘类水果

8月16日 卢寯 投稿

  秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌,经常食用可降低患癌的危险性。   学者们经过对大鼠的多项实验表明,多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明,柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质,提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以,秋季防癌宜多吃柑橘类水果。   秋季预防动脉硬化宜吃柿子   一个国际研究小组指出,中国的特产柿子,秋季食用可预防心脏血管硬化,是有益于心脏健康的水果。   领导这项研究的专家说,在秋季日常生活中,每天吃一个大小约100克重的时令果品柿子,就足以预防动脉硬化、心脏病突发及中风。   如果对照柿子和苹果的营养成分,柿子的纤维含量比苹果多一倍;石炭酸(一种抗氧化剂)、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分比苹果高得多,而这些都是预防动脉硬化的要素。(全文)

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