牛腩土豆是将牛腩和土豆一起做的一道炖菜。
　　材料
　　牛腩克，土豆个，草果个，八角个，香叶少许，桂皮一小块，蒜
　　头个，姜片，料酒大匙，柱候酱大匙，生抽大匙，油盐鸡精白糖适量
　　做法
　　1、将牛腩切小块，土豆去皮切小块备用，清洗香料；
　　2、起油锅爆香蒜头和姜片后加入牛腩翻炒，撒入料酒（玉米用的是自己酿酒后的酒糟）和生抽、糖、盐和柱候酱炒均匀，再加入香料；
　　3、倒入能淹没牛腩的水煮开后用小火焖4060分钟（我用高压锅煮了20分钟）；
　　4、另起油锅将切好的土豆块用中火煎至发黄后铲起；
　　5、将煮好的牛腩和土豆放到一起中火煮15分钟便可。

造句：牛腩土豆由词目及其释义等构成的中文知识性百科条目
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