醋红酒都不能软化血管，不要被骗了！提醒真正有效的是这4点

　　生活条件逐渐上来后，大众的健康意识也逐渐提高，而血管堵、血管硬等健康问题困扰了不少人，因此每每出现有关血管软化的话题，都能吸引不少人的关注。可众多言论虚虚实实，到底如何分辨呢？小九今天就给大家说明白！一、血管可能真的会硬化
　　我们先来明确一个问题：血管真的会硬化、真的需要软化吗？
　　随年龄增长，血管的确会面临硬化的困扰。血管也是有寿命的，就好比水管，使用时间久了，可能会结水垢、会老化，而血管里结的是粥样硬化斑块（也就是动脉硬化），最终使血管变硬、变脆。
　　形成动脉硬化后的血管，会变厚、变硬，继而导致血管内腔变窄，影响血液循环，产生供血障碍，可能因此诱发脑出血、脑梗死、冠心病、高血压等疾病，严重危害到人体健康。所以，一旦发现血管硬化，要及时处理。
　　这时问题又来了：当血管变硬后，还能有办法帮助它软化吗？
　　老实说，血管硬化是不可逆的，就像人生老病死一样，是不可抗拒的自然规律。所以我们只能通过一些方法去延缓血管的老化、硬化，比如均衡膳食，控制血脂、血压、血糖，多加运动，远离烟酒等。二、别再被骗了！这3种方法不能软化血管
　　之前，网上一直流传喝醋、木耳、红酒可以软化血管，不少人纷纷效仿，但事实上，这些方法全都不靠谱！
　　1、喝醋可以软化血管
　　不少人之所以觉得醋能起到软化血管的作用，主要是因为它当中含醋酸，有溶化钙质的作用。可事实是即便是醋确实有这个作用，但进入体内后也无法直接进入血管，又怎么发挥作用？所以，这个说法并不靠谱。
　　2、多吃木耳可通血栓
　　此前，有一项动物实验证实，在喂食了一段时间黑木耳多糖之后，实验动物体内的胆固醇、甘油三酯含量明显下降，进而起到通血栓的作用。
　　但需要注意的是，实验当中添加的多糖剂量高达50200mg天，且纯度也比食物中的木耳（实际含量很低）高，而人一天摄入的木耳有限，想要达到通血栓的目的显然是不现实的。而且这是动物实验，并不是人体实验，两者之间不能直接划等号。
　　3、喝点红酒养护血管
　　这个言论真的是骗了不少人！这还得从一名叫DipakKumarDas的学者说起，这名学者因长时间研究白藜芦醇的有益性还挺出名的，他声称红酒当中含白藜芦醇，有助于保护血管，降低心血管的发病风险。
　　图源网络
　　有了权威人士推荐，使原本默默无闻快60年的白藜芦醇（于1939年就被发现）一度声名鹊起。可没多久这名学者就因学术造假就翻车了，后被康涅狄格大学开除。但喝点红酒可养护血管的观点却依旧印在人心。
　　在此希望大家可以谨记一点，喝酒真的不能养护血管，全球知名期刊《柳叶刀》曾在刊文中直接指出：喝酒与心血管疾病之间密切关联，不喝酒才对健康有利！
　　所以，别再傻傻地被这些不实言论误导了，遇到一些新兴的言论，要学会求证，而不是盲目地随从，最后上当受骗。三、身体出现这个表现时，小心血管悄悄硬化
　　当血管硬化时，身体也会给你发出一些预警信号，大家要及时抓住。
　　北京安贞医院血管外科主任陈忠教授提醒：老年人要是突然出现腿脚发凉、麻木、疼痛（休息可有所缓解），要警惕动脉硬化闭塞症，这时需及时处理，不然很容易导致下肢坏死、截肢，并提升4倍心肌梗死发病风险。
　　小九给大家分享2个动脉硬化风险的自测方法：
　　一是摸摸自己的脉搏，如果大腿根部以及脚背上，脉搏跳动的速度很难察觉，那就要小心了；
　　二是按压自己的趾尖，如果12秒就能恢复原本的色泽，说明末梢血液充盈；如果超过510秒还不能恢复，则要警惕血管硬化性闭塞。
　　提醒：经过测试如果怀疑动脉硬化，建议及时就医诊治，争取尽快恢复，降低危害。四、想要血管老得慢一些，学会吃很重要
　　血管健康与饮食之间有着十分密切的关系，前不久，知名杂志《CardiovascularResearch》上刊登了一篇文章，分析了过往各类食物在预防动脉粥样硬化上的证据，该文作者GabrieleRiccardi指出，从预防心血管的角度来看，没有有毒的食物，只是吃法是否合理。
　　图源中国循环杂志
　　那么，预防动脉粥样硬化具体有哪些饮食建议呢？
　　1、选对油
　　研究证实，摄入的、饱和脂肪酸（SFA）、反式脂肪酸（TFA）含量越高，发生心血管疾病和猝死几率越大。所以，为了控制SFA、TFA的摄入，建议尽量选择橄榄油、植物油两种油作为主要烹饪用油，少用猪油以及人造黄油等食用油。
　　2、吃好肉
　　肉类的选择也很关键，像鸡肉、兔肉等白肉，与动脉粥样硬化风险之间呈现中性关联（彼此无明显影响），所以建议可适量食用白肉，一周最多3份，100g份。
　　而牛肉、猪肉和羊肉等红肉要注意控制摄入量，尤其是香肠、培根、腊肠等加工肉要少吃，摄入越多，发生冠心病、心血管疾病的风险越大，建议红肉摄入量一周最多2份，100g份。
　　3、多吃菜
　　据作者搜集到的文献发现，摄入足量的蔬菜，也有助于降低冠心病的发病风险，每天摄入400g（1天2份，200g份）蔬菜，可最大程度降低近1821的冠心病的发病风险，以及34的死亡风险。所以鼓励大家多吃菜。
　　另外，想要预防血管硬化，除了饮食上要多加注意，还有以下3点也需重视，这些习惯对预防血管硬化都有一定帮助：平时也要多运动，控制体重；注意劳逸结合，尽量别熬夜；学会调整负面情绪，尽量保持心情愉悦。
　　总结：随年龄增长，血管也避免不了要硬化、老化，所以我们能做的就是养成良好的生活、饮食习惯，去延缓它的到来，如发现血管已经硬化，一定要及时想办法改善、缓解，不然可能导致严重的后果。
　　健康明星计划谣零零计划参考资料：
　　〔1〕《【健康】朋友圈最火流言：喝醋软化血管、木耳化血栓？真相在这。。。。。。》。央视财经。20180409
　　〔2〕《软化血管骗了人们30年，而真相只有一个！做好这4件事更重要》。厦门晚报健康周报。20201113
　　〔3〕《身体出现这个表现，说明血管变硬了！想要软化血管，一定要学会吃！》。成都商报四川名医。20210719
　　〔4〕《这么吃，可防动脉粥样硬化！》。中国循环杂志。20210708
　　〔5〕《靠干饭预防动脉粥样硬化？注意这3点，吃出健康不是梦！》。医学界心血管频道。20210720
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