三伏是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。每年出现在公历7月中旬到8月中旬。伏表示阴气受阳气所迫藏伏地下。按我国农历气候规律,前人早有规定:夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏),第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),头伏和末伏各十天,中伏十天或二十天,三伏共三十天或四十天。每年立秋日及其后两天如果出现庚日,中伏就为十天,否则为二十天,所以,大多数年份中伏都为二十天,相应地,大多数年份三伏都是四十天。 三伏时间表 2020年三伏天分初伏、中伏、末伏,共40天,具体时间如下: 初伏:7月16日(农历五月廿六)7月25日(农历六月初五) 中伏:7月26日(农历六月初六)8月14日(农历六月廿五) 末伏:8月15日(农历六月廿六)8月24日(农历七月初六) 三伏食俗文化 从秦汉开始,伏日成为饮酒聚会节日。早在西周就有伏日掘井藏冰的做法。约到晋十六国,出现伏日赐冰的宫俗,按地位高低赐冰镇食物。唐代花色品种增多,如冰盘、冰瓜、冰宴。据《天宝遗事》记载:杨家(杨贵妃家)直弟每至伏中,取大冰使匠琢成山,周围于宴席间。但宋代宫廷赐冰的对象很有限,只有近臣和史官才有受赐的份,其他官员只是放几天假而已。清朝,宫廷三伏赐冰已普及到每一位官吏。据清《燕京岁时记》说:京师自暑伏日起,至立秋日止,各衙门例有赐冰。届时由工部顽给冰票,自行领取,多寡不同,各有等差。 清代民间的三伏凉冰也是丰富多彩。《清嘉录》记载了江浙一带的农人三伏担卖凉冰的情景,其中冰镇食品有杂以杨梅、桃子、花红之属,俗呼冰杨梅、冰桃子。《清稗类钞》则记有北京夏日用冰果宴客的风俗。其文载:京师夏日宴客,订盘既设,先进冰果。冰果者,为鲜核桃、鲜藕、鲜菱、鲜莲子之类,杂置小冰块于中,其凉彻齿而沁心也。其后,则继以热荤四盘。 三伏天天气炎热、暑湿严重,注意养生,不仅防病,还能冬病夏治!下面我们就来科普一下如何科学度过三伏天! 七大养生法则 1、养心重养神 中医认为,夏季炎热,容易心火旺盛,产生急躁、心烦、失眠等症状,因此夏季要注意心神的调养,做到心静自然凉。《老老恒言》中说:养静为摄生首务。《黄帝内经》要求使志无怒,怒则心火更旺,下汲肾阴,可使肾阴亏耗。《道德经》又说:不可见欲,使心不乱,欲望过多,引动心火,要减少性生活。 2、饮食宜清淡 饮食以清淡为主,比如绿豆汤、红豆薏米水等清热解暑、除湿利尿的食物,少吃辛辣油腻的食物;营养要均衡,保证蛋白质、能量的摄入量,多吃点蔬菜和水果补充维生素。长夏主旺脾土,孙思邈说是月土旺,水气不行,宜减甘增苦。减甘甜是防脾阳过泄,增苦味是祛心火,燥脾湿。可以吃点苦味食物,苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解暑祛湿。天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴。因此,可多吃山药、大枣、莲藕、木耳等益气养阴的食物。 3、运动要适当 锻炼身体切忌大汗淋漓,更忌运动后立即用冷水冲澡、贪图一时的凉快。因为冷水会让受热扩张的毛孔骤然收缩,使得身体里的热量散发不出,容易导致中暑,也会对心脑血管造成损伤。 4、吹空调要适度 吹空调不可对着颈椎直吹,也不可在大汗淋漓时,直接进入寒冷的空调房;空调温度要适当;吹空调时,也要经常开窗,确保室内外空气对流。中医认为,风寒容易让气血流通不顺畅、凝滞,引起关节痛。应该适当出门活动,出出汗、长长阳气。 5、作息要规律 《黄帝内经》提到夏季要夜卧早起,有些人就理直气壮地熬夜,其实并非如此。晚上最迟不可过子时,也就是晚上11点之前一定要入睡,中午最好睡一觉。子时(23点至次日1点)是一天中阴气最重的时候,这个时候休息,最能养阴,睡眠效果最好,而且睡眠质量高。午时(11点至13点)则要小寐,休息30分钟左右即可,最多不要超过1小时。 6、喝水要及时 当身体特别想喝水时,身体的器官已经在一种极限情况下运行了,也就是说非常缺水了。特别是夏季,这种情况极易导致中暑等情况的发生。所以,最好养成定时喝水的习惯,及时定时补充水分。多饮用温水,少喝冰冷饮。 7、冬病夏治 夏令三伏,阳气旺盛,此时人体为了顺应天时处于阳盛于外而虚于内的境地,汗液增多,暑气逼人,常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征。在这一阶段,人的肌肤腠理开泄,选取穴位三伏灸或者三伏贴,药效最容易由皮肤渗入穴位经络,能通过经络气血直达病处,所以在夏季治疗冬病,往往可以达到最好的效果。那么什么是冬病呢?冬病一般是指以下寒气重的状态:手脚冰凉、怕风怕冷;吃寒凉的易腹痛、腹泻;分泌物清稀、脸白、舌苔白;背部酸楚不舒服;遇冷容易感冒、咳嗽、鼻塞、喷嚏等。 辩证用药 三伏天的疾病,多在心、脾二脏。下面分别举例几个心、脾防治中成药。 1、脾气虚弱之饮食减少,体倦肢软,少气懒言,面色萎黄,大便稀溏;气虚下陷之脏器下垂、久泻久痢、崩漏等伴气短乏力;以及气虚发热等可选用补中益气丸。 2、慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、功能性消化不良等辨证属胃阳不足,湿阻气机,症见胃痛隐隐、脘腹痞满不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠者,可选用香砂养胃丸。 3、心脾气血两虚之气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振,或女性崩漏,月经超前,量多色淡,或淋漓不止,便血,皮下紫癜等因气血不足所致,可选用归脾丸。 4、饮食不节,暴饮暴食所致的一切食积停滞见脘腹胀满甚至疼痛,嗳腐吞酸甚至吐利,不欲饮食等可选用保和丸。 5、习惯性便秘、痔疮合并便秘、慢性结肠炎、或不完全性肠梗阻等辨证属风热内伏,血燥瘀结,肠道失润,症见大便秘涩或干燥,全不思食者,可选用润肠丸。 6、心脑血管疾病、神经衰弱、抑郁症、焦虑症等见心悸健忘,失眠多梦中医辨证属心肾阴虚,虚热内扰者可选用天王补心丸。 7、神经衰弱、心神经官能症、心律不齐、更年期综合征、或思虑或疲劳过度,病后体虚所致之胆怯易惊、心悸失眠、健忘多梦,甚或气短胸闷者可选用柏子养心丸。 8、温邪热毒内陷心包,痰浊蒙蔽清窍所致的中风昏迷,小儿高热惊厥、神昏谵语;以及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症属温邪热毒内陷心包,痰浊蒙蔽清窍者,可选用安宫牛黄丸。