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肝病合并糖尿病,饮食需要注意哪些问题?

5月17日 艮山观投稿
  肝胆胰肾科普排位赛肝病合并糖尿病的治疗,除了积极的药物治疗外,饮食管理也是非常重要的。合理的饮食对于治疗肝病合并糖尿病,是有辅助治疗作用的。
  肝病和糖尿病的朋友可以在日常烹饪中多选用植物油,食盐不能过多,无水肿或水肿轻微者,每日吃盐不得超过5克,主食多蒸煮,辅食少煎炸。
  另外,日常饮食需要体现个体化。首先要控制总能量的摄入。少吃精制糖或甜食,增加膳食纤维的摄入,确保蛋白质的供给量,补充足够的微量元素和维生素。笔者的观点就是,在不增加胃肠道负担和不引起其他并发症的原则下,增加膳食纤维的摄入是个好的选择。具体到食物选择,如何体现呢?
  如果病情允许,最好选择粗粮和薯类食物,比如马铃薯、甘薯、山药等。每日粮食所占能量要占总能量的50左右。蛋白质可以是按每日1。2g1。5gKg体重补充,但在实践操作中,建议可以适当增加蛋白质的摄入,除非到了肝硬化失代偿期,存在肝性脑病的高危因素,需要适当控制蛋白质的摄入。薯类的蛋白质比谷物好点,因为薯类含有的维生素和微量元素比谷类更丰富,是首选的主食,或菜肴的两用食物,豆类也是肝病朋友的最佳蛋白质食物来源,可以选择粮、豆、菜混合搭配食用。
  在满足前面的食物摄入前提下,合理控制动物性肉类的摄入,可以补充必要的脂肪摄入。尽管糖尿病不能进食过多脂肪,建议控制在4060g为宜,推荐补充植物性脂肪为主,再辅以一定量的动物性肉类是合理的膳食方案。食用植物性脂肪可以选择花生油、大豆油、菜籽油、麻油等富含单链不饱和脂肪酸的植物油,避免进食过多饱和脂肪酸的动物油。
  总之,通过饮食营养治疗,不但可以改善肝功能,控制血糖在合理水平,也能防止其他并发症的发生,可以促进患者的康复。
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