早餐:燕麦香蕉南瓜羹
燕麦底
燕麦80g,香蕉1根,
南瓜馅,南瓜280克,鸡蛋2颗,面粉10g
1。香蕉燕麦搅拌均匀,压实在模具中,烤箱180度烤大概10分钟定型
2。南瓜蒸熟,压成泥
3。加入面粉,牛奶,鸡蛋搅打成泥
4。南瓜馅加入到定型好的燕麦
烤箱180度大概30分钟
午餐:南瓜剪刀面
口感酸甜鲜香,南瓜50克切成小块儿,放到锅里面大火蒸熟,把南瓜切成小丁,虾仁加姜片腌制去腥,蒸好的南瓜捣泥,加面粉200克,我用的南瓜水分大不用加水,揉成光滑的面团,用剪刀剪成面片,放到开水锅里面煮到浮起来,捞出来过凉水,平底锅烧热刷油,先加胡萝卜虾仁翻炒,再加一勺番茄酱搅拌调味,倒入剪刀面搅拌均匀,再煮个两分钟就可以出锅了面片儿要做的尽量小一点,过一下凉水会更加嫩滑,有弹性,微微的嚼劲儿,孩子很喜欢,一年四季一日三餐都很合适
晚餐:南瓜小馒头
300g蒸熟的南瓜打成泥加60g水小火不停搅拌炒至变干抱团分两次加入15g玉米油搓成20g的小球
25g蒸熟的南瓜,50g水,1g酵母,110g面粉,揉成光滑的面团发酵至1。5倍大,擀成片包入南瓜泥蒸12分钟焖5分钟
南瓜小馒头就做了,特别适合宝宝吃
(全文)