又一家面馆停业了,办卡的顾客咋办?天上不会掉馅饼
作者:石头大侠
这是一家在当地中档次的面馆,开业时搞得动静比较大,吸引了不少顾客。
关键是有个活动,吃一百返一百,实际上就是花费一次饭钱,可以吃两次,不是天上掉馅饼也差不多。
结果,办卡的顾客不少,面馆老板高兴的跑前跑后,宣传他的面经济实惠,味道鲜美。
可是,面馆只是营业了一个多月就停业了。有的说是由于疫情的问题,有的说饭店内讧的问题,还有的说老板身体出现了问题。
总之,人云亦云,面馆黑灯了,那不少顾客当时买的卡还没有消费完了咋办?愿打愿挨,自行处理。
疫情前,有一家烤肉店开业时,顾客不太多,老板就琢磨出了吃一百返一百的活动。
活动一开始,也就是一周时间顾客立马爆满,基本上到烤肉店吃烤肉的都是办卡顾客。
烤肉店档次比较高,食材也新鲜,服务很周到,老板也很热情。
我和夫人过去吃烤肉时,老板特意送我和夫人一个大酱汤,跟去韩国时吃的大酱汤一个味,很地道,直夸老板买卖做的好。
吃完烤肉也办了一个500元的卡,那就是吃500返500,和着是能在这个店吃1000元的烤肉。
结果两个月时间,烤肉店停业了,说是老板经营不下去跑路了。我还好吃了两次消费了400元,不少顾客都是一两千的办卡,结果受损失更大。
一位做过餐饮的朋友说,现在开饭店头三天5折优惠顾客,是为了招来更多的吃饭顾客,老板咬着牙过关。
过了三天九折优惠,或者狠心打个八五折优惠,也都是在情理之中。
你想想看,食材又好,档次服务又跟得上,一两个月时间让利一半,这种经营模式就值得怀疑了,切记,天上不会掉馅饼。
现在开面馆、烤肉店此起彼伏,有停业的就有开业的,各地风味的面食,各地风味的烤肉,在当地都能享受到。
经济的活跃也丰富了人们对美味的享受,可是,在享受美味的时候,脑袋也得清醒,天上不会掉馅饼。
那些有诱惑力的各种活动,一定要辨别真伪,不能因得小利而吃了大亏。有句老话,买的不如卖的精,天上不会掉馅饼。
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