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肯德基也要出螺蛳粉,敢放在店里卖吗?

  有那酸笋味儿了!
  最近,肯德基官微表示将推出螺蛳粉,以后进入开封菜,扑面而来的会是一股酸笋味吗?
  开封菜要变成螺蛳粉店?
  前几日,肯德基宣布从2020年10月26日开日起,会陆续在北京、上海、广州、深圳等23个城市部分KFC餐厅陆续上市螺蛳粉。
  不少网友听到消息后,都表示了反对,因为怕从此以后肯德基店里都是螺蛳粉的酸笋味道。
  好在肯德基很快出来解释,说此次推出的螺蛳粉其实是快煮系列的包装食品,不会在门店堂食。该系列名为KAIFENGCAI(拼起来就是开封菜),其中除了鸡肉螺蛳粉,还有鸡胸肉、鸡汤和炒饭等产品。
  KAIFENGCAI系列一出,POPPY都觉得肯德基实在是太会了!不仅推出了本土化速食菜品,还借梗营销,让网友调侃自己的名字开封菜成为现实,为品牌动作制造话题,吸引关注和流量,同时树立年轻会玩接地气的品牌形象。
  肯德基食物越发本土化
  说起来,螺蛳粉已经不是肯德基唯一过分本土化的食物了。
  在去年,肯德基就推出过川味串串和卤味外卖,59元12根,虽然性价比不高,依然有不少消费者因为好奇而去尝鲜。
  而粉丝众多的老北京鸡肉卷应该是肯德基在中国第一个成功本土化的商品,配料是甜面酱加黄瓜,口味非常北京,也非常有纪念意义。
  之后,肯德基的产品本土化一发不可收拾,早餐卖粥、油条、手抓饼和豆浆,午晚餐有卤肉饭、各式盖浇饭和虫草花鸡汤等。
  不仅如此,每到传统节日,肯德基还会推出限定产品。比如清明节就上线特色青团,还有端午粽子、中秋月饼也从不落下。
  看得人想问一句:K记,你敢用你肯塔基州山德士上校的名字发誓你是肯德基吗???
  肯德基本土化优势
  其实,在大多数国内消费者眼中,肯德基和麦当劳作为美国舶来品牌并无差别。
  但从全球范围内的总品牌价值而言,麦当劳的量级是远大于肯德基的。可有趣的是,在中国市场,肯德基才是洋快餐品牌的老大,无论是品牌影响力还是门店数量,都要远超麦当劳。产生这一有趣反转的背后,肯德基的本土化战略功不可没。
  除了在产品上,肯德基用早餐粥、油条和各种中式饭菜向中国人的口味靠拢外,营销策略上,肯德基也是努力贴近中国消费者的文化和情感。
  代言人选择都用本土流量明星和中国传统节日必蹭热点都不说了,肯德基还很擅长进行民族荣誉营销。
  比如在中国航天日到来之时,肯德基围绕东方红一号、长征二号F运载火箭、长征五号运载火箭三大航天神器的主题,推出肯德基WOW桶和火箭碎片礼盒等周边,致敬中国航天50年来取得的重大突破,聚焦中国人倍感骄傲的高光时刻,让受众因民族自豪感产生强烈的情感共鸣,从而提升对肯德基的好感度与忠诚度。
  在今年国庆,肯德基还与故宫博物馆合作,推出国泰家圆的高颜值国风主题桶,将寓意国泰民安美好祝愿的传统文化元素融入特别设计的产品中,利用中国消费者对中华民族传统文化的认同来制造品牌好感。
  入驻中国的洋品牌为什么要不遗余力地实施本土化策略呢?
  因为外国品牌本土化,是一个很好的投机取巧方式把原本就存在的产品冠以洋品牌的名号,利用新瓶装旧酒的套路突围产品同质化竞争的局面,更符合本土化消费者的喜好,可以引起消费者的注意,还能激发消费者的情感共鸣。

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