中秋节格外的重要，但从农业的角度来说，它重要并不是因为节日，而是因为中秋节正处于一年之中的丰收季节。
　　原来进入秋季之后，地里的庄稼会进入最后的生长阶段，这个时候的农作物对水分的需求量减少，对热量的需求量增加，如果这个时候下雨，会影响农作物正常吸收热量。
　　此外，如果土地的湿度过大，还容易发生病虫害，对农作物最后的正常生长造成不利的影响，包括河北省在内的华北地区都有大范围种植玉米的习惯，而玉米一般是在农历八月15前后收获玉米，在收获季节，最怕的就是阴雨天气，轻者造成玉米减产，严重的时候还有可能导致颗粒无收。
　　相反，如果在八月十五前后一直是晴好的天气，那么农作物就能更好地吸收热量，成长的会更加饱满，产量也就会随之升高，因此，千百年来，中国人总结出了八月十五定收成的说法。
　　正是因为害怕影响庄稼的收成，所以在过去很多地方的人。不希望在八月十五前后出现降雨的天气，甚至在河北的一些地方，例如沧州、河间等地，当地的风俗认为中秋节下雨是非常不吉利的，
　　在当地人看来，中秋节这天下雨，不仅影响庄稼的产量，还因为温度太低，会导致蔬菜的味道发生变化，正因为如此，在河间的一些地方，当地人把中秋节这一天下的雨叫做苦雨，甚至于在过去，一些老人还会在中秋节这一天摆上香案，祈求上苍在这一天不要下雨。

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