孕妇吃什么东西好(孕妇吃什么最好最营养)
宝妈怀孕后,欣喜激动之余,也开始担心自己的衣食住行,深怕自己稍有不慎,会对胎儿造成影响,尤其是饮食方面,只有自己吃好喝好,才能保证胎儿健康发育。所以,准妈妈都有个小心愿,希望吃些什么食物既能补充营养又不会让自己长胖。
孕期吃什么既有营养又不会发胖呢?
从营养学的角度来说,导致人体发胖的主要原因是摄入过多的碳水化合物和脂肪。脂肪大家都知道,而碳水化合物,孕妇往往会忽略。
碳水化合物,就是我们常吃的馒头、米饭、面条以及各种糖类。碳水化合物被人体消化吸收后,会转变成葡萄糖进入血液循环,从而导致血糖上升。所以为了增加孕期营养,又不至于让孕妇体重增长过快,推荐以下这些食物:
1、主食
首先要保证一定量的馒头、米饭,面条这些主食的摄入,但不要多吃。
2、鱼肉
鱼类的蛋白质含量高,脂肪含量低,鱼肉肉质细腻、营养丰富,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,这些都是胎儿发育必须的营养。另外鱼肉中含有较多的磷脂、氨基酸,这些物质对胎儿的中枢神经系统的发育会起到良好的作用。
3、牛肉
牛肉是一种高蛋白质、高能量、低脂肪的肉类,孕妇食用可以补充能量,不会长胖。同时牛肉中含有人体所需的多种氨基酸,可以增加孕妇的抵抗力。
4、牛奶
牛奶中含有大量胎儿生长发育所需要的钙和蛋白质,中国营养学会建议孕妇每天喝350毫升牛奶。
5、酸奶
酸奶是孕妇不错的选择,可以很好地帮助孕妇增加蛋白质和钙的需求,同时酸奶中的益生菌也有助于降低孕期并发症的风险。
6、海鲜
海鲜中丰富的3脂肪酸、特别是长链3脂肪酸DHA和EPA,有助于胎儿的大脑和眼睛的发育,所以在怀孕期间是必不可少的,但是孕期内海鲜不可多食,通常建议孕妇每周只吃两次海鲜。
7、鸡蛋
鸡蛋是胆碱的重要来源,而胆碱对身体健康是必不可少的,包括大脑发育。孕期胆碱摄入量不足可能会增加神经管缺陷的风险,并可能导致胎儿大脑功能发育下降。
8、各种杂粮、豆类
杂粮和豆类包括:小米、麦片、玉米、糙米、黑米、红豆、黄豆、绿豆、红薯、山药、南瓜、土豆等都含有较多的维生素和矿物质。这些食物能够预防孕期糖尿病和高血压的发生。
其中,黄豆是豆类中营养价值最高的,黄豆中含有丰富的蛋白质,是优质植物性蛋白质的主要来源。同时含有丰富的钙、铁、磷、钾、钠等,以及维生素A、维生素E,矿物质,能够很好地补充孕妇和胎儿所需的营养物质。另外,黄豆制品可以益血补虚、健脾利湿,很适合贫血的孕妇食用。
而玉米也是孕妇必不可少的食物。玉米中含有丰富的B族维生素,可以促进胎儿健康发育,玉米中的维生素E有助于安胎,可以预防习惯性流产,并且玉米中含有大量的膳食纤维,能使肠道内毒素和细菌排出体外,预防孕期便秘。
9、新鲜蔬菜、水果
蔬菜和水果中含有大量的膳食纤维和多种维生素,能够提高孕妇的饱腹感,并且还能预防孕期便秘。建议孕妇每天食用600800克新鲜蔬菜、水果。
其中苹果被称为智慧果,苹果中含有丰富的有机酸、膳食纤维、维生素A、C、B、E、PP,及多种矿物质锌、磷、钾、镁和黄酮类以及其他一些芬芳类物质,这些营养成分可以满足宝宝生长发育中所需要的营养;也有利于孕妇的身体需求。
总之,孕期吃东西讲究营养均衡,荤素搭配,保证蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质足量摄入。新鲜蔬菜水果和肉类要搭配着吃,既营养,又有助于控制体重。
很多孕妇在孕期喜欢吃的食物就没有节制地吃,不喜欢吃的看都不看一眼,形成了偏食的习惯,会导致某些营养元素如铁、钙等的缺乏,造成营养不均衡,而且还会引起自身身体的肥胖。
另外,孕妇体型发胖,与先天性遗传基因和平时缺少运动也有关系,因此,在注重营养均衡的同时,还应该适量的运动。
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