diy巧克力（家庭自制diy手工巧克力的做法）

　　diy巧克力（家庭自制diy手工巧克力的做法）
　　巧克力是普遍大家喜爱的食物之一
　　你是不是也有跟我一样的想法，在购买巧克力成品时候看见配料表包含不那么吸引人的成分，例如添加的糖，染料和防腐剂，突然特别想在家用可可粉自制DIY巧克力，然后又突然想到一些问题（可可粉做巧克力简单做法，制作方法和配料）
　　那么如果你也想在家就做出美味健康的家庭自制diy手工巧克力，来体现你的品位，体现你的生活方式，来送给家人或者自己爱人，今天就使用一些基本原料，即可轻松在家中制作出自己的美味全天然巧克力。
　　用可可粉自制巧克力配料：黑巧克力
　　（100克）可可粉
　　（120毫升）椰子油
　　（59毫升）蜂蜜
　　（7。4毫升）香草精
　　（25克）糖粉，（59毫升）龙舌兰糖浆或36滴液甜叶菊（可选）
　　家庭自制diy手工巧克力的做法：
　　1。你的食材。该配方，需要可可粉的（100克），椰子油（120毫升），蜂蜜（59毫升），和香草（7。4毫升）中提炼。使用一系列量杯将每种成分分在一个小杯子或碗中。
　　根据自己喜爱，你还可以添加（25克）的糖粉，1（59毫升）龙舌兰糖浆的或液体甜叶菊36滴放贷多一点甜味的巧克力。
　　2。椰子油（120毫升）在小壶用小火。将炉灶面调至最低温度，然后将椰子油加入锅中。让它完全融化。椰子油的熔点很低，因此只需几秒钟。
　　保持椰子油在锅底部连续移动将有助于使其更快地液化。
　　使用不锈钢炊具来准备你的自制巧克力，否则，清理可能会很麻烦。
　　3。加入（59毫升）蜂蜜和（7。4毫升）香草精。将蜂蜜刮入锅中，然后，淋上香草。将成分搅拌入融化的油中，直到它们溶解并形成稀薄的糖浆状混合物。
　　确保将炉灶面保持在较低的温度下。如果油太热，可能会烧焦蜂蜜中的糖，破坏成品巧克力的味道。
　　如果你想添加任何其他甜味剂，例如糖果糖或甜叶菊，请在添加蜂蜜和香草的同时添加。
　　4。逐渐筛入（100克）可可粉。而不是一次倾倒所有可可粉，而是一次添加一点。这样做时，请保持搅拌棒或勺子运动，以帮助将可可粉均匀地分布在整个混合物中。与用勺子或铲子相比，用打蛋器将可可粉混合到其他成分中的时间更轻松。
　　5。从加热中取出巧克力，并在巧克力变稠时继续搅拌。当巧克力呈现出光滑，深色且表面变得略有光泽时，你就会知道巧克力已经制成。此时，只需将其硬化即可。将锅从热炉灶上移开将防止巧克力燃烧。
　　6。将温暖的巧克力转移到不粘的表面上冷却。小心地将巧克力倒出锅，然后倒入装饰性糖果模具中，以制作有趣形状的小点心。，用刀把关巧克力分成（1。3厘米）厚。
　　避免将巧克力添加到任何不粘锅类型的容器中
　　7。在享用之前，将你的巧克力冷藏1小时。完全固定后，它将牢固到足以碎成碎片或从模具中取出。
　　如果你的巧克力在室温下开始融化或变软，则可以随时将其放回冰箱中以使其变硬。